Selon l'endroit où vous vivez, la fête du Travail est souvent la dernière chance de tout faire avec le gril avant que le temps automnal ne s'installe. Mais après un été de grillage tout, des saucisses aux pêches, ces grilles pourraient avoir besoin d'un peu de TLC. La plupart d'entre nous n'aiment pas profondément-nettoyage, donc faire face à toute cette nourriture brûlée, à la crasse et à la graisse peut être plus qu'un peu intimidant. Heureusement, il existe des astuces qui peuvent rendre votre gril plus facile que vous ne le pensez.
Suite:20 recettes végétariennes grillées qui vont au-delà des brochettes ennuyeuses
Vous n'avez pas besoin d'un tas d'équipements sophistiqués pour redonner de l'éclat à votre gril. Parfois, c'est aussi simple que de faire bouillir une casserole d'eau, et si votre gril a vraiment besoin d'aide, vous pouvez sortir les gros canons (voici vous regarde, l'ammoniac !). La chose la plus importante à retenir pour éviter que votre gril ne tombe dans un état de désarroi après votre aventure de nettoyage en profondeur? Assurez-vous de bien le nettoyer après chaque cuisson !
1. Pince + vinaigre + papier d'aluminium
Après la cuisson, vaporisez du vinaigre sur les grilles chaudes du gril. L'acide aidera à décomposer tout résidu gras laissé sur les grilles. Ensuite, ramassez une boule de papier d'aluminium froissée avec vos pinces et frottez. Brossez tous les morceaux de nourriture desserrés, huilez légèrement les grilles de votre gril à l'aide d'un essuie-tout huilé, et les choses seront propres et antiadhésives la prochaine fois que vous ferez un barbecue.
2. Pâte de bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est un faiseur de miracles avec des aliments brûlés dans le four, et il fonctionne tout aussi bien sur des grilles de gril croustillantes. Ajoutez lentement de l'eau dans un bol de bicarbonate de soude pour obtenir une pâte épaisse, puis badigeonnez-la sur les grilles de votre gril. Laissez-le reposer pendant environ 30 minutes, puis vaporisez-le avec de l'eau chaude et frottez les aliments brûlés avec une brosse dure. Essuyez-le, huilez vos grilles et vous êtes en affaires.
3. Grill chaud + oignon
Ce n'est pas pour un nettoyage en profondeur, mais si vous avez juste un peu de désordre sur les mains, ramassez un demi-oignon et frottez-le côté coupé vers le bas sur vos grilles de gril chaudes. L'humidité dans l'oignon créera de la vapeur qui aidera à soulever toute crasse (et l'odeur des oignons grillés vous ouvrira l'appétit !).
4. Gril chaud + journal humide
La vapeur est une centrale de nettoyage. Libérez sa puissance sur votre gril sale en déversant une charge de journaux humides sur vos grilles de gril chaudes. Cela déclenchera un torrent de vapeur. Fermez le gril pendant quelques minutes pour que la vapeur puisse opérer sa magie, puis utilisez vos pinces à gril pour travailler le journal comme un chiffon, en essuyant tous les morceaux sales détachés.
5. Ami des gardiens de bar
Pour les aliments brûlés vraiment tenaces, essayez d'utiliser Bar Keepers Friend sur vos grilles de gril. Vous pouvez utiliser la version en poudre ou la version gommage doux. Tout comme il fonctionne sur des casseroles couvertes de nourriture brûlée, il fera également briller vos grilles de gril.
6. Faire bouillir l'eau
Ceci est une autre astuce simple à la vapeur. Ajoutez une casserole d'eau sur votre gril, puis fermez le couvercle et laissez bouillir pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, saisissez un chiffon dans vos pinces à gril et essuyez la saleté.
7. Sacs poubelles + ammoniac
Si vous êtes confronté à un type de désordre « nous avons probablement juste besoin d'acheter un nouveau gril », il est temps de sortir les gros canons. Ajoutez vos grilles de gril à un sac poubelle solide (n'utilisez pas quelque chose de fragile ou il pourrait être perforé) avec quelques tasses d'ammoniac. Faites-le à l'extérieur et assurez-vous de porter un masque (et ne mélangez jamais, jamais, de l'ammoniaque avec n'importe quel type de produit d'eau de Javel). Fermez le sac et laissez reposer les grilles du gril pendant environ 12 heures. Retirez-les du sac et essuyez-les avec un chiffon en les soulevant soigneusement. L'ammoniac devrait avoir desserré la plupart des matières cuites.
Suite:Ce guide de grillades vous aidera à faire des grillades comme un pro
8. Nettoyer et chauffer après la cuisson
La prévention est le meilleur remède à vos problèmes de grillades. Chaque fois que vous cuisinez sur le gril, nettoyez après. Pendant que le gril est chaud, utilisez un grattoir ou une brosse à récurer pour enlever tout résidu, puis huilez légèrement le gril à l'aide d'une serviette en papier.
9. Préchauffer et huiler le gril avant la cuisson
Pour éviter que les aliments ne collent, huilez légèrement vos grilles de gril avant de cuisiner et assurez-vous de les préchauffer à chaque fois.
