Le printemps arrive et nous nous préparons à dire adieu à l'hiver. Mais juste parce que la saison du rhume et de la grippe touche à sa fin, ne baissez pas vos défenses en ce qui concerne votre apport quotidien en vitamine C. Cette importante vitamine et antioxydant aide votre corps tout au long de l'année.
La vitamine C est un nutriment essentiel qui aide le corps à créer du collagène, à maintenir des tissus sains, à réduire le stress oxydatif et à lutter contre le scorbut. La recherche montre également que le maintien des niveaux de vitamine C peut maintenir votre système immunitaire en meilleure santé et stimuler les fonctions cérébrales. L'apport quotidien recommandé en vitamine C varie entre 75 et 90 milligrammes/jour en fonction de facteurs tels que l'âge et le sexe.
Heureusement, avec autant de délicieux aliments riches en vitamine C parmi lesquels choisir, il est facile d'obtenir votre dose quotidienne sans compter sur des suppléments. Découvrez certains de ces fruits et légumes qui regorgent de vitamine C.
Piments
Les variétés de chili rouge et vert contiennent des quantités incroyables de vitamine C, avec plus de 100 milligrammes dans une demi-tasse de poivrons hachés. Ces ajouts épicés donnent des tonnes de saveur à n'importe quel plat et, selon le type que vous utilisez, peuvent également ajouter un peu de chaleur.
Fraises
Il est difficile de faire mieux que de manger des fraises fraîchement cueillies directement dans le panier, mais ces baies juteuses sont également excellentes avec du poisson, du fromage et font une vinaigrette savoureuse. Avec la vitamine C, les fraises sont une source de fibres et riches en antioxydants.
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Brocoli
On nous a toujours dit de manger nos légumes verts, et le brocoli est considéré comme l'un des meilleurs aliments à ajouter à votre alimentation, qu'il soit cru ou cuit. Ce légume fait en fait partie de la famille des choux et est non seulement riche en vitamine C, mais il est également une bonne source de fibres et aurait des propriétés anticancéreuses élevées.
kiwi
Ces fruits verts duveteux contiennent en fait plus de vitamine C qu'une orange et sont également riches en potassium. Les kiwis sont un excellent ajout aux salades et aux smoothies, et si vous cherchez à prendre certaines de vos vitamines pendant l'happy hour, les cocktails au kiwi sont une façon savoureuse d'aller.
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