nourriture mexicaine est l'une des plus savoureuses de la planète, mais la cuisiner à partir de zéro nécessite beaucoup de préparation et de patience. C'est particulièrement vrai pour les enchiladas traditionnelles. Ces conseils vous aideront à obtenir le même goût savoureux sans y consacrer une journée entière.
Faites votre sauce
Normalement, faire une excellente sauce enchilada nécessite beaucoup de mélange et de mélange. Choisissez plutôt la solution de facilité en mélangeant quelques ingrédients avec une cuillère. Crème sure, piments verts, oignons verts, sauce enchilada en conserve et crème de soupe au poulet sont une bonne base pour un mélange.
Préparez votre protéine
Bien que la viande ne soit pas nécessaire, ajouter du râpé laissé pour compte poulet à vos enchiladas est un bon moyen d'augmenter l'apport en protéines et constitue un repas rapide et copieux.
Commencer par une base
Mettez une petite quantité de sauce au fond de la casserole. Cela garantit que la saveur est correctement répartie.
Remplir les tortillas
Dans une petite tortilla de farine ou de maïs (selon votre préférence), placez une petite quantité de cheddar râpé; roulez-le et placez-le, joint vers le bas, dans le moule. Répétez jusqu'à ce que toutes les tortillas soient remplies.
Verser sur la saveur
Versez la sauce sur les enchiladas, en couvrant tous les coins de la poêle pour vous assurer que chaque section est bien enrobée.
Saupoudrer de fromage
Saupoudrer les enchiladas de fromage léger ou épais, selon votre préférence. Assurez-vous simplement que chaque enchilada en reçoive du fromage amour.
Cuire
Faites sauter les enchiladas dans un plat préchauffé à 400 degrés F. cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et très légèrement doré.
Garnir
Garnissez vos enchiladas de crème sure, d'oignons verts, de salsa ou de la garniture de votre choix.
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