Fait Ina Garten jamais dormir? C'est comme si c'était hier lorsque la reine de la nourriture réconfortante a publié son dernier livre de recettes, Nourriture réconfortante moderne, et a effectué ce qui pourrait être considéré comme la meilleure tournée de presse pour cela (cocktails de quarantaine, n'importe qui?). Maintenant le Comtesse aux pieds nus elle-même travaille déjà dur sur son prochain livre de cuisine actuellement sans titre. Et heureusement pour nous tous, nous avons déjà un aperçu de ce que nous ne pouvons qu'imaginer qu'il deviendra un livre de cuisine incontournable.
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Garten s'est rendue sur Instagram pour prendre une photo des coulisses de l'un des plats que nous ne pouvons que supposer qu'il sera inclus dans son nouveau livre de cuisine.
« Séance photo cette semaine pour le prochain livre de cuisine! » elle a légendé la photo de tiges d'asperges parfaitement carbonisées, généreusement recouvertes de parmesan, de poivre et d'un filet de jus de citron. « Ce sont les plus belles asperges que j'ai jamais vues! »
Et elle n'a pas tort.
Le plat nous rappelle le délicieux, infaillible de Garten recette Asperges rôties au parmesan. Pour ceux qui ne l'ont pas essayé, la recette demande environ 30 grosses asperges fraîches arrosées d'huile d'olive, saupoudrées de sel et de poivre et rôties pendant environ 15 minutes. Ils sont ensuite saupoudrés de parmesan, cuits encore une minute environ, puis servis avec des quartiers de citron. La recette a été initialement publiée dans son livre de cuisine de 2002, Style de famille Contessa aux pieds nus. Alors, cela signifie-t-il que nous pourrions assister à un renouveau du 20e anniversaire ou à une suite du livre de cuisine très apprécié? Hmm…
Les détails sur le livre de cuisine à venir sont rares (OK, inexistants), mais au fur et à mesure que Garten en révélera d'autres, nous vous tiendrons au courant. En attendant, si vous n'avez pas consulté le dernier livre de cuisine publié par Garten, Nourriture réconfortante moderne, Qu'est-ce que tu attends?
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Nous vous recommandons fortement de commencer par elle Crostini à la confiture de figues et au fromage de chèvre et remonter à partir de là. Le pain grillé est un régal facile, sucré et salé - et parfait pour l'été.
Avant de partir, vérifiez Recettes faciles de dîner de semaine d'Ina Garten au dessous de:
