mardi Gras est dans quelques jours seulement, avez-vous vos masques prêts, vos perles en abondance et votre semaine de liqueur forte et forte?
Mardi Gras est la seule période de l'année (à part les vacances de printemps pour les étudiants) où vous pouvez vous détendre, boire pendant l'après-midi et vraiment vous laisser aller. Faites juste attention car plus d'un ou deux de ces cocktails super forts rendront encore plus difficile le maintien de votre chemise.
Rien ne se marie mieux avec le gombo, les beignets et plein de perles que les cocktails forts, et c'est un fait. De plus, ces boissons peuvent facilement être préparées à la maison, donc pas besoin de voyager loin pour obtenir votre poison préféré de Mardi Gras. Comme on dit à la Nouvelle-Orléans dans le quartier français, laissez les bons temps rouler (ou laissez les bons moments rouler) !
Recette d'ouragan surgelé
C'est les verre de Mardi Gras, et il est difficile de ne pas voir pourquoi. Il est très fort et fait généralement le double de la taille d'une recette de cocktail normale. De plus, il est fruité et parfait pour le chaud soleil du Sud.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 6 onces de rhum léger
- 4 onces de rhum brun
- 4 onces de grenadine (ou de jus de cerise au marasquin)
- 4 onces de jus d'orange ou d'ananas
- 3 onces de jus de citron vert
- 1/2 cuillère à soupe de sucre (ou plus au goût)
- Orange ou citron pour la garniture
- Environ 2-1/2 tasses de glace
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients (sauf la garniture orange/citron) dans un blender. Pulser à puissance élevée jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Servir dans un grand verre Hurricane avec la garniture et déguster !
Recette de punch au lait de cognac
Si vous pouvez supporter des cocktails au lait soufflant, c'est votre genre de recette de cocktail. Fabriqué avec plus de la moitié du brandy, vous ressentirez certainement immédiatement les séquelles de cette boisson populaire du Sud.
Recette adaptée de Liqueur.com.
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 2-1/4 tasses de lait
- 1-3/4 tasses de cognac
- 3 cuillères à soupe de sucre (peut utiliser de la poudre pour moins de grains)
- 1 cuillère à café de vanille
- Bâtons de cannelle frais (facultatif)
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients (sauf le bâton de cannelle) dans un mélangeur à basse température pendant environ 30 secondes. Versez dans de grands verres et ajoutez des bâtons de cannelle dans chaque verre et dégustez !
Recette de daiquiri aux fraises surgelé
Si vous êtes déjà allé dans Bourbon Street, vous savez qu'il y a une machine à daiquiri congelée dans presque tous les bars "touristiques". De la mangue à la fraise en passant par la framboise bleue, il existe une saveur de daiquiri différente pour chacun. Créez votre propre daiquiri « piège à touristes » avec cette recette de cocktail et imaginez-vous en train de valser dans Bourbon Street, un verre à la main.
Recette adaptée de Toutes les recettes.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 3 tasses de glace
- 2 onces de fraises surgelées
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 3/4 tasse de rhum léger
- 2 cuillères à soupe de soda citron-lime
- Citron vert comme garniture
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et placer dans un mélangeur rempli de trois tasses de glace. Pulser à puissance élevée pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Décorez avec un citron vert frais et dégustez !
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