Comment façonner le déjeuner scolaire
Chaque jour, des histoires circulent sur des responsables de l'alimentation (qui relèvent d'une entreprise, pas d'un district scolaire) refusant de nourrir les enfants qui ne peuvent pas payer, les employés de l'école jettent les déjeuners d'enfants qu'ils ont apportés de la maison en raison de violations présumées de la politique alimentaire et de la qualité toujours plus mauvaise des aliments frits et gras qui se font passer pour des repas pour enfants. Pire encore, certains de ces repas sont la seule nourriture que les enfants recevront toute la journée car les repas subventionnés sont tout ce qu'ils mangent.
Cette situation doit changer, et de nombreux électeurs concernés prendront des mesures pour que ce changement se produise. Heureusement, l'Amérique est entre les mains de son peuple. Nous pouvons changer en travaillant ensemble et en prenant certaines des mesures suivantes.
Être informé
Que vous soyez fou comme l'enfer et que vous n'en puissiez plus ou que vous soyez curieux de connaître l'état de la nutrition dans votre école ou celle de votre enfant, l'arme la plus puissante que vous aurez jamais est l'information. Vous devez savoir qui est en charge du programme de déjeuner de votre école, comprendre les défis budgétaires auxquels votre école est confrontée, comprendre comment l'alimentation scolaire s'intègre aux priorités de votre district et apprendre qui prend les décisions concernant les nourriture.
Le fait est qu'il n'y a pas de méchant qui caresse sa barbe et décide de servir de la nourriture malsaine pendant qu'une musique effrayante joue en arrière-plan. Au lieu de cela, l'état actuel de l'alimentation scolaire a tout à voir avec un manque de fonds et beaucoup de demandes sur les ressources scolaires. Toute solution pour une meilleure nourriture que vous concevez doit fonctionner dans ces limites.
Action politique
La première chose que vous pouvez faire pour affecter repas scolaires est le même que pour affecter n'importe quelle politique. Vous souhaitez informer vos élus étatiques et fédéraux par le biais d'une communication constante par e-mail et par lettre que vous souhaitez changer. Vous pouvez également faire de même pour l'USDA, car ils supervisent les repas scolaires et les agences responsables de votre état. Faites participer d'autres personnes partageant les mêmes idées, en particulier les étudiants ayant des restrictions alimentaires et leurs parents, pour parler avec leurs représentants élus.
Slow Food États-Unis
Si vous ne trouvez pas un groupe de parents concernés, contactez Slow Food États-Unis. Il y a des sections dans la plupart des grandes villes et l'organisation nationale est très préoccupée par les repas scolaires. Inscrivez-vous à leur liste de diffusion lorsque vous visitez leur site car ce sera une excellente ressource sur les politiques gouvernementales qui affectent l'alimentation et l'agriculture. Rejoindre votre groupe local Slow Food USA est également un excellent moyen de rencontrer d'autres personnes qui se soucient de la bonne nourriture saine.
Utiliser le Web
L'Internet a également un certain nombre de sites orientés vers la promotion de l'alimentation. Ils mettent en évidence les ressources, les factures et les problèmes qui affectent les repas scolaires. Lisez ces sites et utilisez leurs conseils pour vous impliquer.
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