Ajouter des fruits
L'une des façons les plus simples d'ajouter de la fraîcheur à vos repas est d'incorporer des fruits. Il est inattendu dans les plats salés et ajoute une belle luminosité à n'importe quel repas. Essayez d'agrémenter votre salade habituelle avec des fruits de saison, comme le salade d'épinards et de quinoa au pamplemousse montré ci-dessus du blog Goût Maigre, ou ca salade d'épinards et fraises de La vie délicieuse. Pour une présentation magnifique ainsi qu'une grande saveur, rien ne vaut ce beau salade de poires verticale de Le cuisinier débutant.
La pastèque et la feta sont une combinaison classique dans laquelle la pastèque sucrée et rafraîchissante se marie à merveille avec la pastèque salée et savoureuse. Gourmantin empile des cubes de feta et pastèque pour créer un cube visuellement époustouflant qui impressionnera à coup sûr les invités. Pour une belle entrée, essayez ces pétoncles à la roquette et au pamplemousse de Guide de la nourriture et des spiritueux de Rufus.
Herbes et épices fraîches
Rien n'ajoute de la fraîcheur aux repas comme les herbes fraîches et les épices. Pour vous assurer de les avoir toujours à portée de main, découvrez cette excellente idée de L'éden du jardinier à herbes fraîches hachées surgelées dans de l'huile d'olive, du beurre, du bouillon ou de l'eau (image montrée à droite par The Gardener's Eden). Déjeuner dans une boîte offre une excellente idée pour congeler des oignons verts hachés dans des bouteilles de boisson en plastique, ce qui en fait des distributeurs pratiques.
Les herbes fraîches ajoutent du piquant aux marinades, aux sauces et aux vinaigrettes. Pour l'inspiration, regardez ce frais sauce chimichurri à la menthe pour les crevettes (cela serait aussi super sur un steak ou du poulet !) Maven au quotidien, cette vinaigrette au gingembre frais de Cuisine savoureuse et ça vinaigrette coriandre-lime de Les recettes de Laylita.
Mange tes légumes
Les légumes sont un moyen infaillible d'ajouter de la fraîcheur à n'importe quel repas, que vous prépariez un repas surgelé ou préparé ou que vous sortiez simplement d'un funk à l'heure du dîner. Mais les légumes n'ont pas besoin d'être ennuyeux - voici quelques bonnes idées pour habiller ces nutriments !
Au lieu de pâtes, essayez ce magnifique pâtes Zucchini" de Toute la vie, ou ca courge spaghetti "spaghetti" de Martha Stewart. Pour une version saine des frites, essayez de les préparer avec d'autres légumes en plus des pommes de terre pour un goût encore plus frais. Découvrez ces frites de courgettes au four de Café de la nourriture et du plaisir et ceux-ci frites d'asperges au four de Cuillère Fourchette Bacon.
Ajouter de la salsa fraîche
Un moyen simple d'augmenter le facteur de fraîcheur de n'importe quel repas est d'ajouter de la salsa fraîche. En plus de la manger avec des frites, la salsa fraîche est excellente sur des viandes grillées, servie avec des fruits de mer et des légumes rôtis. Il habillera un repas préparé comme rien d'autre.
Pour un vrai goût frais, éloignez-vous de la bouteille et créez le vôtre en utilisant les meilleurs produits de saison disponibles. Pour des idées créatives au-delà de la tomate habituelle, essayez ceci salsa de maïs grillé, pêches et basilic de Comme c'est sucré, cette salsa d'ananas sucrée et épicée de Mangez Spin Run Répétez ou ca salsa d'avocat et de mangue de Des centimes sur un plateau.
