Ces fantômes effrayants peuvent être mangés de la tête aux pieds. Eh bien, comme les fantômes n'ont peut-être pas d'orteils, n'hésitez pas à prendre une bouchée où vous voulez pour pouvoir mordre à pleines dents dans la pâte à biscuits aux pépites de chocolat. Oui, ceux-ci sont en fait faits avec de la pâte à biscuits. Mais il n'y a pas d'œufs autorisés dans cette pâte à biscuits.
Quand j'étais enfant, j'adorais faire des choses avec Play-Doh. Maintenant que je suis un grand enfant, je fais des choses avec de la pâte à biscuits. Allez comprendre. Certaines habitudes sont difficiles à briser, je suppose. Mais ces créations sont comestibles, ce qui est amusant et savoureux à la fois.
Tout ce que vous faites est de façonner des figures fantomatiques avec la pâte à biscuits, de les tremper dans un enrobage de bonbon blanc et d'ajouter quelques globes oculaires. Le plus difficile est d'attraper ces fantômes en vol pour que vous puissiez en prendre une bouchée.
Recette de fantômes en pâte à biscuits enrobés de bonbons
Rendement 10
Temps de préparation: 40 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Temps d'inactivité: 20 minutes | Durée totale: 1 heure 5 minutes
Ingrédients:
- 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
- 1 tasse de farine
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de cassonade
- 1-1/2 cuillères à soupe de lait
- 1/3 tasse de mini pépites de chocolat (ou taille régulière)
- 6 carrés à la vanille d'écorce d'amande
- 20 globes oculaires de bonbons
Instructions:
- Dans un grand bol, ajouter le beurre, la farine, le sel, le sucre, la vanille, la cassonade et le lait.
- Réglez le mélangeur sur le réglage lent afin que la farine ne crée pas beaucoup de poussière.
- Après quelques minutes, augmentez légèrement la vitesse et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
- Avec une grande cuillère à mélanger solide, incorporer les pépites de chocolat.
- Sur une grande planche à découper ou une assiette, transférez la pâte à biscuits (elle aura la texture du sable humide).
- Pétrissez la pâte et elle devrait devenir plus souple pour former les figures fantômes.
- Si la pâte est trop sèche pour former les figures fantômes, ajoutez un peu de lait. Ou si la pâte est juste un peu trop humide, ajoutez une légère quantité de farine jusqu'à ce que la pâte puisse être transformée en figures fantômes.
- Tapisser une grande assiette ou une plaque à biscuits de papier ciré.
- Formez 10 personnages fantômes avec la pâte à biscuits et placez-les sur le papier ciré.
- Dans un petit bol, ajouter 3 carrés à la vanille. Réchauffez au micro-ondes pendant 40 secondes et remuez si possible. Réchauffer à nouveau au micro-ondes pendant environ 25 secondes ou plus si nécessaire pour faire fondre les bonbons. Remuer jusqu'à consistance lisse.
- Trempez 1 fantôme dans le revêtement de bonbons. Placez le fantôme sur le papier ciré et utilisez une cuillère pour ajouter plus de revêtement de bonbons pour retoucher les zones manquées. Ajoutez les yeux au fantôme tout de suite, avant que les bonbons ne se couchent.
- Répétez le processus pour chaque fantôme.
- Après avoir enrobé environ 5 fantômes, faites fondre un autre lot d'enrobage de bonbons à la vanille avec les carrés restants. Enduisez ensuite les fantômes restants 1 à la fois et ajoutez les globes oculaires.
- Laissez les fantômes refroidir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour que la couche de bonbons durcisse avant de servir.
- Conservez les fantômes restants au réfrigérateur.
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