Quelle est l'épice la plus populaire sur votre étagère? Cela dépend probablement de la saison, non? Par exemple, l'automne demande une pincée d'épice de citrouille dans tout tandis qu'une utilisation généreuse d'origan se marie bien avec des poivrons et des oignons pour votre barbecue d'été. Pourtant il y a certains épices, Comme cannelle, que nous avons tous tendance à prendre toute l'année, il est donc préférable de garder une version de qualité dans son tiroir à épices à tout moment.
L'épice à la cannelle est vraiment tout bonne parce que c'est une saveur si polyvalente. Il est dérivé de l'écorce de plusieurs types d'arbres et peut être ajouté aux repas salés et aux friandises sucrées. Son les avantages s'étendent également au-delà de la saveur: la cannelle est délicieusement aromatique, dégageant un parfum chaud et réconfortant, et contient également des nutriments essentiels tels que le manganèse (un minéral qui soutient votre cerveau et votre système nerveux), les fibres (qui régulent votre consommation de sucre et vous gardent – hum – régulier) et le calcium (pour des os et des dents solides).
Pour une touche de barista à votre boisson du matin, ajoutez une pincée de cannelle au thé, au café ou même au lait chaud de votre enfant. Vous pouvez saupoudrer de cannelle sur des toasts à la banane et au beurre de cacahuète, dans des pâtes à gâteaux, sur des bols de maïs soufflé pour une soirée cinéma et, croyez-le ou non, l'épice se marie également bien avec des viandes comme le porc, les boulettes de viande et le poulet - les possibilités sont sans fin.
Récapitulons donc: la cannelle est bonne pour vous, bonne pour votre famille, sent bon et peut être utilisée dans pratiquement toutes les recettes que vous jugez appropriées. Si, pour une raison quelconque, vous ne le mettez pas actuellement sur tout, voici les meilleures épices à la cannelle pour bien vous approvisionner.
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1. Cannelle de Ceylan Wise Bio
Vous devez porter une attention particulière à la provenance des épices de votre cuisine pour vous assurer que vous et les membres de votre famille n'ingérez que les meilleurs ingrédients pour leur corps. Des marques comme Organic Wise font de la fourniture de produits de haute qualité leur priorité, et sa Ceylan Cinnamon ne fait pas exception. Il est certifié USDA, dérivé de la dernière récolte de cannelle de la plus haute qualité, et est emballé en petites quantités, ainsi qu'un sachet refermable pour garantir la fraîcheur.
De plus, la Ceylan Cinnamon diffère de la Cassia Cinnamon, c'est-à-dire les produits que vous achetez généralement dans votre épicerie locale. Le premier contient nettement moins de coumarine (une substance aromatisante) que le second, ce qui, en grande quantité, peut entraîner des dommages au foie. Certifié biologique par le ministère de l'Agriculture du Colorado, vous pouvez vous sentir bien en ajoutant une pincée de Organic Wise's La cannelle de Ceylan aux repas et aux sucreries de votre famille sachant que cet ingrédient clé est totalement dépourvu de substances nocives remplisseurs.
2. Poudre de cannelle Frontier Co-Op
La poudre de cannelle de Frontier Co-Op peut ressembler à ce que vous verriez dans les bouteilles qui tapissent les étagères des épiceries, mais vous ne devriez pas juger la cannelle par son apparence en poudre. Au lieu de cela, lisez l'étiquette et vous constaterez que cette poudre de cannelle est en fait une compilation de Ceylan biologique cultivé de manière durable et provenant du Sri Lanka. Vous remarquerez également que par rapport à d'autres marques, la cannelle de Frontier Co-op ne contient aucune additifs ou produits chimiques, ce qui signifie que vous pouvez ajouter un ou deux tirets supplémentaires aux recettes et ne pas craindre le conséquences. De plus, la coopérative appartenant à ses membres reverse 4% de son bénéfice avant impôts à des dons sociaux, de sorte que votre achat est non seulement bénéfique pour votre famille mais aussi pour les autres.
3. Cannelle de Ceylan Simplement Bio
Si vous n'êtes pas du genre à saupoudrer généreusement d'épices dans votre pot de flocons d'avoine tous les matins, la bouteille en verre de deux onces de Simply Organic vous durera assez longtemps. La « vraie » cannelle donne une saveur fruitée mais chaleureuse et dégage un arôme épicé dont vous ne pouvez pas vous passer pendant que vous cuisinez. Une bouffée de l'étoffe et nous pensons qu'il est sûr de dire que le nom tient toujours. Mais au cas où son odeur ne suffirait pas à vous vendre, Simply Organic redonne aux communautés agricoles biologiques et durables à chaque achat.
4. Cannelle moulue McCormick
Quand vous pensez à la cannelle, pensez-vous à McCormick? Ce récipient en plastique est un incontournable de la cuisine classique et peut durer des années dans votre cuisine. Étiqueté comme «canela modila», qui signifie «cannelle moulue» en espagnol, l'épice profonde et chaude est sans OGM et ne contient pas d'additifs, de charges ou tout autre ingrédient que vous pourriez trouver suspect.
