Cupcakes Vegan Chocolat Framboise – SheKnows

La délicieuse combinaison de chocolat, de noix de coco et de framboises dans ce végétalien la recette de cupcake en fera rapidement l'un des végétaliens préférés de votre famille desserts. Mieux encore, il s'agit d'une recette végétalienne sans produits laitiers, sans œufs et sans gluten.

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La délicieuse combinaison de chocolat, de noix de coco et de framboises dans cette recette de cupcake végétalien en fera rapidement l'un des préférés de votre famille. desserts végétaliens. Mieux encore, il s'agit d'une recette végétalienne sans produits laitiers, sans œufs et sans gluten.

Cupcakes végétaliens au chocolat et aux framboises

Donne 10

Ingrédients:

• 1-1/2 tasses de farine d'amande blanchie
• 1/4 tasse de poudre de cacao cru
• 1 cuillère à soupe d'arrow-root
• 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/3 tasse de lait de coco
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• 1/3 tasse de nectar d'agave
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1/3 tasse de noix de coco râpée
• 1-1/4 tasse de votre glaçage végétalien blanc préféré
• 1 pinte de framboises fraîches

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. et tapisser 10 moules à muffins de moules en papier. Vaporiser les doublures avec un aérosol de cuisson.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, l'arrow-root, le lin, le sel et le bicarbonate de soude.
3. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait de coco, l'agave, la vanille et le vinaigre.
4. Ajouter le mélange de lait de coco au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la noix de coco.
5. Répartir la pâte dans les 10 moules à muffins préparés. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Laisser refroidir les cupcakes sur une grille.
7. Glacer des cupcakes complètement froids avec un glaçage blanc et garnir de framboises fraîches.

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