Je crois fermement que les restes sont la meilleure partie de Thanksgiving. Autant que nous essayons, il n'y a qu'une quantité limitée de nourriture que nous pouvons mettre dans notre estomac le jour même, et pour tous les le travail et la préparation qui accompagnent les vacances, il serait bien trop triste d'en profiter pour un seul repas.
Donc, vous n'êtes pas obligé de manger le même repas de Thanksgiving pendant cinq jours, cependant, l'astuce consiste à utiliser les restes dans une recette différente. Un facile, mais un autre.
Ce sandwich au petit-déjeuner en est le parfait exemple. Tous vos principaux suspects de Thanksgiving se sont empilés sur un muffin anglais et surmontés d'un œuf qui coule - le meilleur petit-déjeuner qui puisse être le lendemain.
Recette de sandwich déjeuner à la purée de dinde et de pommes de terre
Une recette de petit-déjeuner facile pour aider à utiliser certains de ces restes de Thanksgiving.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Durée totale: 10 minutes
Ingrédients:
- 4 muffins anglais, grillés
- Restes de dinde, râpés, environ 1 tasse
- Les restes de purée de pommes de terre, environ 1 tasse
- Restes de sauce aux canneberges, environ 1/2 tasse
- 4 œufs
- 1 oignon vert, haché
Instructions:
- Réchauffer la purée de pommes de terre, la dinde et la sauce aux canneberges.
- Empilez la purée de pommes de terre au fond d'un muffin anglais, puis la dinde, puis la sauce aux canneberges.
- Chauffer une grande poêle graissée à feu moyen-élevé.
- Cassez les œufs et faites-les cuire au soleil jusqu'à ce qu'ils soient pris.
- Garnir chaque muffin anglais avec l'œuf, garnir d'oignon vert et placer l'autre tranche de muffin sur le dessus.
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