Friandises croustillantes de riz brun au beurre de cacahuète végétalien – SheKnows

Enfin, des friandises croustillantes au riz que tout le monde peut apprécier. Cette version est non seulement sans gluten, mais également totalement végétalienne.

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Bien que vous puissiez supposer que les friandises traditionnelles Rice Krispies sont une collation végétalienne, surprise! Ils ne sont pas. Les guimauves contiennent de la gélatine, qui est dérivée de sous-produits animaux et certainement pas d'un aliment à base de plantes. J'ai omis les guimauves ordinaires dans cette recette et les ai remplacées par des guimauves végétaliennes Dandies. Si vous avez du mal à les trouver, ils sont vendus dans la plupart des magasins d'aliments naturels et une variété de magasins en ligne. Et si vous êtes curieux de connaître la saveur, je vous assure qu'ils ont exactement le même goût que les guimauves ordinaires.

Recette de friandises croustillantes au riz brun au beurre d'arachide végétalien

Rendement 10-12

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de beurre à tartiner Earth Balance ou autre beurre sans produits laitiers
• 1/2 tasse de beurre de cacahuètes entièrement naturel (onctueux ou croquant)
• 1 paquet (10 onces) de guimauves végétaliennes, telles que Dandies
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 6-1/2 tasses de céréales de riz brun croustillant

Instructions:

1. Vaporisez un plat allant au four de taille moyenne à grande avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettez-le de côté.
2. Dans une grande casserole à feu moyen, ajouter le beurre sans produits laitiers et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
3. Une fois le beurre fondu, ajoutez les guimauves, le beurre de cacahuète et le sel. Continuez à remuer jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues et que le mélange soit lisse et crémeux.
4. Retirez le mélange du feu et ajoutez les céréales de riz croustillantes en mélangeant très bien jusqu'à ce que toutes les céréales soient bien enrobées.
5. Versez les céréales dans le plat allant au four et appuyez fermement. Laisser refroidir 1 heure, puis couper en carrés de la taille désirée.
6. Vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours.

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