Starbucks a fait plusieurs pas ces dernières années pour réduire leur impact environnemental, en proposant couvercles sans paille avec des pailles sur demande dans certains de leurs magasins pour introduire de nouvelles options de lait à base de plantes et même avoir des seaux de marc de café usagé dans certains magasins que les gens peuvent emporter chez eux dans leurs jardins. Ils offrent même un rabais de 0,10 $ lorsque vous apportez votre propre tasse (toute excuse pour arborer mes paillettes d'or et gobelets en métal arc-en-ciel!), ce qui permet de réduire les déchets. Maintenant, dans une lettre de leur PDG, ils ont annoncé que leur engagement envers l'environnement prend un nouveau sérieux à l'approche de leur 50e anniversaire, avec un objectif à long terme de devenir positif pour les ressources, et plusieurs objectifs à court terme qu'ils espèrent atteindre en 2030.
« Alors que la crise climatique mondiale alimente une nouvelle série de défis pour la planète, Starbucks a défini une vision ambitieuse de donner plus qu'ils ne prennent des ressources naturelles limitées de notre planète. »
@SheilaBonini sur aujourd'hui @Starbucks annonce.https://t.co/kkquEntjB6- La durabilité du WWF fonctionne (@WWFBetterBiz) 21 janvier 2020
Devenir positive pour les ressources signifie que l'entreprise veut stocker plus de carbone qu'elle n'en émet, éliminer plus de déchets qu'elle n'en produit et fournir plus d'eau propre et fraîche qu'elle n'en utilise.
Ils ont développé un plan en 5 points pour faire de cet objectif une réalité :
- Élargir les options à base de plantes, migrer vers un menu plus respectueux de l'environnement.
- Passer d'un emballage à usage unique à un emballage réutilisable.
- Investir dans des pratiques agricoles innovantes et régénératrices, le reboisement, la conservation des forêts et la reconstitution de l'eau dans la chaîne d'approvisionnement de Starbucks.
- Investir dans de meilleures façons de gérer les déchets, à la fois dans les magasins Starbucks et dans ses communautés, afin d'assurer plus de réutilisation, de recyclage et d'élimination des déchets alimentaires.
- Innover pour développer des magasins, des opérations, une fabrication et une livraison plus respectueux de l'environnement.
C'est leur objectif à long terme, mais il y a trois choses qu'ils veulent atteindre spécifiquement d'ici 2030 :
- Une réduction de 50 % des émissions de carbone dans les opérations directes et la chaîne d'approvisionnement de Starbucks.
- 50 pour cent des prélèvements d'eau pour les opérations directes et la production de café seront conservés ou reconstitués en mettant l'accent sur les communautés et les bassins à haut risque d'eau.
- Une réduction de 50 % des déchets envoyés à la décharge par les magasins et la fabrication, grâce à une évolution plus large vers une économie circulaire. Pour souligner son engagement en faveur de l'économie circulaire, Starbucks a le plaisir de signer le Ellen MacArthur Engagement mondial de la Fondation pour la nouvelle économie des plastiques, fixant des objectifs circulaires ambitieux pour ses emballage.
S'ils y parviennent, cela signifie qu'au lieu de se sentir coupable d'avoir dépensé autant de en dépensant de l'argent pour du café, vous pouvez en fait vous sentir bien - chaque tasse que vous achetez finira fabrication Suite les ressources naturelles et l'eau douce tout en éliminant le carbone de l'environnement. Qui savait qu'un jour votre café pourrait faire plus que vous donner une dose de caféine ?
