Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le dîner, cette recette en une seule casserole vous évite non seulement de laver les casseroles, mais vous offre également tout ce que vous voulez dans un repas complet.
Parfois, j'ai une grande envie de dîners inspirés du petit-déjeuner. Les œufs et les saucisses font généralement partie d'un repas complet, et ce qui est bien, c'est que je peux les faire cuire dans une seule et même casserole. Non seulement j'évite de laver beaucoup de casseroles, mais j'apprécie également un peu de chaque chose dans une grande assiette satisfaisante.
Avec ce repas, il y a des saucisses, des champignons sautés et de la polenta garnie de fromage, d'œufs et de tomates. Si vous les faites cuire dans le bon ordre – des ingrédients qui cuisent le plus longtemps à ceux qui cuisent le plus rapidement – alors vous pouvez avoir un repas complet et délicieux en moins d'une demi-heure.
Repas tout-en-un: recette de polenta au fromage, saucisses, champignons et œufs
Dans une seule casserole, faites cuire ce repas complet du petit-déjeuner pour le dîner dans l'ordre des saucisses aux œufs et aux tomates tranchées.
Pour 1-2 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 25 minutes
Ingrédients:
- 2 saucisses
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1-1/2 tasse (environ 6 onces) de champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- Sel et poivre
- 4 tranches (environ 6 onces) de polenta
- 2 oeufs
- 1/3 tasse de fromage râpé (tout type qui fond facilement)
- 1 grosse tomate, tranchée
Instructions:
- Dans une casserole à feu moyen, faire griller les saucisses environ 5 minutes, puis les déplacer dans un coin de la casserole.
- De l'autre côté de la casserole, verser un peu d'huile d'olive et faire revenir l'ail. Ajouter les champignons et cuire environ 5 minutes, puis ajouter la sauce Worcestershire et une pincée de sel et de poivre. Gardez les champignons d'un côté de la casserole.
- De l'autre côté de la casserole, faire griller 1 côté de la polenta tranchée pendant 2 minutes.
- De l'autre côté de la casserole, versez un peu d'huile, puis cassez les œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Retournez la polenta pour cuire l'autre côté, puis placez le fromage sur chaque tranche.
- Placer les tomates coupées en rondelles dans la casserole.
- Lorsque le fromage de la polenta est fondu et que les œufs sont cuits, éteignez le feu et servez immédiatement.
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