« Pour vraiment comprendre la cuisine locale », déclare le chef invité Frank Lee sur Excellent chef, "il faut dîner chez l'habitant". Et c'est exactement ce que les chefstestants ont fait dans l'épisode 2.
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Répartis en deux équipes, les chefs ont été chargés de créer leurs propres repas de famille sur la base d'un repas qu'ils ont pris chez un chef local à Charleston. Avance rapide après un voyage dramatique à Whole Foods et les vétérans ont gagné, avec la chef Annie Pettry invitée à emballer ses couteaux et à partir.
Nous avons demandé à Pettry si elle était surprise par son élimination, qui était sa plus grande compétition et plus encore.
Elle connaît: Avez-vous été surpris par votre élimination ?
Annie Pettry : J'ai été surpris d'être éliminé. Ma tarte n'était pas parfaite. Il aurait pu utiliser quelques minutes de plus au four, mais c'était délicieux.
SK: Comment était-ce de travailler avec tous les juges de l'émission? Qui est le plus intimidant ?
PA : J'ai été très intimidé par Tom Colicchio. L'homme est une légende et un critique sévère.
SK: Selon vous, quel candidat mérite de gagner? Ou pour qui êtes-vous enraciné?
PA : La plupart des chefs de l'émission sont du même calibre. La seule différence entre les « rookies » vs. "anciens combattants" est que les recrues n'ont pas participé à une émission de téléréalité. J'encourage les chefs débutants à trouver leur terrain et à égaliser le terrain de jeu. Je suis impatient de voir comment chacun s'épanouit au cours de la saison.
SK: Qui considériez-vous comme votre plus grande compétition ?
PA : À part moi, ma plus grande compétition dans la série est les vétérans. Ils ont l'avantage de savoir jouer le jeu.
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SK: Qu'est-ce qui s'est passé dans les coulisses que les téléspectateurs n'ont pas pu voir dans la série ?
PA : Pendant que nous attendions la décision de la table des juges sur le deuxième épisode, nous avons organisé des courses en sac et nous nous sommes bien amusés à discuter et à faire connaissance.
SK: À votre avis, qui méritait de rentrer chez lui dans l'épisode d'hier soir ?
PA : C'est tentant de me comparer aux autres concurrents, mais je n'y suis pas allé pour jeter qui que ce soit sous le bus. J'étais là pour me challenger.
SK: Quelle a été la meilleure expérience que vous ayez eue dans la série ?
PA : Faire connaissance avec les autres chefs !
SK: Quel a été le plus gros challenge pour vous dans l'émission ?
PA : Je lutte contre les nerfs débilitants et le trac, et ce furent mes plus grands défis dans la série. J'ai été honoré d'être dans l'émission et de faire face à ma peur.
SK: Qui est votre concurrent Top Chef préféré de tous les temps et pourquoi ?
PA : Stéphanie Izzard est ma préférée de tous les temps Excellent chef concurrente parce qu'elle est vraiment une bonne personne, une grande compétitrice et un chef dur à cuire.
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