Savoureux sandwichs à la crème glacée avec des biscuits à la citrouille – SheKnows

Les sandwichs à la crème glacée sont un régal toute l'année dans ma maison et ces biscuits aux pépites de chocolat aux épices et à la citrouille sont en train de devenir un classique des Fêtes.

Les biscuits ont une saveur légèrement épicée et la citrouille les garde humides même lorsqu'ils sont congelés. Vous pouvez choisir n'importe quel type de crème glacée, puis l'habiller en ajoutant Pépites de chocolat mi-sucré Hershey's ou Chips de beurre de cacahuètes de Reese.

Recette de Sandwichs à la crème glacée à la citrouille et aux pépites de chocolat

Ingrédients:

• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de purée de citrouille (en conserve ou fraîche, pas de garniture pour tarte à la citrouille)
• 1-1/2 tasses de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
• 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré Hershey's (ou 4 à 5 barres de chocolat au lait Hershey's, hachées)
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• Glace au choix
• Facultatif: 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré Hershey ou de pépites de beurre d'arachide Reese pour la crème glacée

Instructions:

1. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices pour tarte à la citrouille.
2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et la cassonade. Ajouter la purée de potiron et l'extrait de vanille.
3. Mélanger la farine dans les autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
4. Incorporez les pépites de chocolat mi-sucré Hershey's ou les barres de collation Hershey's hachées.
5. Envelopper la pâte à biscuits et réfrigérer au moins 1 heure avant la cuisson.
6. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des cuillerées combles de pâte. Cuire la plaque à 350 degrés F pendant 12-15 minutes.
7. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de préparer les sandwichs à la crème glacée.
8. Congelez les cookies pendant 30 minutes ou plus jusqu'à ce que vous soyez prêt à les préparer.
9. Sandwich à la crème glacée entre deux biscuits. Ensuite, tourbillonnez-les dans les pépites de chocolat mi-sucré de Hershey ou les pépites de beurre de cacahuète de Reese, ou roulez l'extérieur du sandwich dans des pépites comme vous le souhaitez.
10. Congelez les sandwichs pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.

Cet article fait partie de la collaboration entre Hershey's et SheKnows.

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