Vous prévoyez de regarder les prochains Jeux Olympiques? Même si vous ne pouvez pas aller à Rio, Rio peut venir chez vous sous forme de snacks pour regarder les matchs, et nous avons ce qu'il vous faut: des bananes frites à la brésilienne, toutes dorées avec des sucres caramélisés. En fait, vous devez les faire même si vous ne regardez pas les Jeux olympiques. Ils sont si bons.
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recette Bananes fritas
Vous pouvez manger ces bananes au fur et à mesure qu'elles sortent de la poêle, ou vous pouvez les habiller avec du miel, de la crème glacée, de la noix de coco, des noix et plus encore.
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Portions: 4 – 8
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 4 – 6 minutes | Durée totale: 14 – 16 minutes
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle
- 4 bananes, pelées
- 2 cuillères à soupe de beurre
Instructions:
- Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Mettre de côté.
- Coupez chaque banane dans le sens de la longueur et coupez chaque moitié uniformément en 2 morceaux.
- Dans une grande poêle ou poêle en fonte à feu moyen, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner. Ajouter 4 à 5 quartiers de banane côté coupé vers le bas et cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrez de sucre cannelle, mélangez généreusement et retournez les bananes, en poursuivant la cuisson 2 à 3 minutes supplémentaires. Saupoudrez à nouveau les bananes d'une généreuse quantité de sucre cannelle et servez chaud.
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