Garder l'heure du déjeuner intéressante peut être un combat. Il est facile de rester coincé dans une ornière où vous mangez le même sandwich triste et détrempé tous les jours, ou comptez sur une base salade pour vous aider à passer l'après-midi, mais vous vous retrouvez affamé une heure plus tard, puis réussissez à passer une semaine à dépenser de l'argent pour acheter des collations à l'épicerie sur le chemin du retour. Cela ne doit pas être de cette façon! Giada De Laurentiis a un recette de sandwich au thon sicilien ouvert cela résoudra tous vos problèmes à l'heure du déjeuner. Il est très savoureux, peut être préparé à l'avance et regorge d'ingrédients nutritifs qui vous rassasieront jusqu'au dîner.
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Ces sandwichs au thon sicilien à face ouverte ont été inspirés par ceux que @giadadelaurentiis a mangés quand il était enfant à la plage ou à la piscine. Le déjeuner d'été sans cuisson parfait, brillant et savoureux. Prenez la #recette dans le lien du profil !
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Tout d'abord: oui, c'est techniquement un sandwich à face ouverte, mais si vous avez besoin d'un peu plus de punch dans votre déjeuner, vous pouvez certainement ajouter un deuxième morceau de muffin anglais sur le dessus. Oh, avons-nous mentionné qu'au lieu d'un pain de mie ennuyeux, cette recette nécessite des muffins anglais? C'est un simple échange qui fait une grande différence. Le pain de mie nature peut devenir détrempé en quelques minutes, mais un muffin anglais grillé résiste à une garniture robuste.
La portion de salade de thon du sandwich ne ressemble pas à ce dont vous vous souvenez peut-être de votre enfance. Il n'y a pas de mayonnaise glissante pour alourdir les choses et noyer la saveur des autres ingrédients. Au lieu de cela, De Laurentiis utilise une pâte à tartiner aux haricots blancs et au mascarpone qui est enduite sur le muffin anglais pour maintenir le sandwich ensemble, et elle dit que cela fait aussi une excellente trempette végétarienne, donc si vous faites un peu plus, vous avez le début d'une délicieuse collation l'après-midi - ajoutez simplement des carottes des bâtons.
Le thon à l'huile d'olive est égoutté, puis mélangé avec du céleri, des tomates séchées, des câpres et du persil, avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron utilisée pour habiller le mélange.
Ensuite, tout est empilé sur la moitié du muffin anglais chargé de haricots blancs et de mascarpone, accompagné d'un peu de roquette épicée.
Vous pouvez facilement préparer la portion de thon du sandwich à l'avance, puis assembler vos sandwichs avant de manger. Et si vous êtes à faible teneur en glucides, vous pouvez mettre le mélange de salade de thon dans une tasse de laitue croustillante ou un poivron coupé en deux comme déjeuner - ou simplement le manger directement dans le bol avec une cuillère. Zut, nous pourrions le faire de toute façon - c'est juste que bon.
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