Il est même impossible d'évoquer les couteaux électriques sans faire référence à leurs origines. En effet, les couteaux électriques sont un retour rétro et rappellent Des hommes fous-des dîners d'époque et une fixation d'après-guerre sur les gadgets et les produits chimiques pour résoudre tous les plus petits malheurs de la vie. Alors que de nombreux parents et grands-parents ont probablement un couteau électrique qui rouille quelque part dans un garage, il y a de bonnes raisons de revisiter cet appareil de cuisine.
Les couteaux électriques sont généralement deux lames dentelées qui se déplacent d'avant en arrière pour trancher. Les mouvements plus rapides du couteau devraient, en théorie, faciliter la découpe de choses comme les rôtis et les dindes. Ils rendent également la coupe plus nette. Les couteaux créent une traînée minimale, vous laissant avec des tranches de dinde parfaites avec la peau croustillante bien conservée. Ils peuvent même être utilisés pour trancher du pain sans l'écraser, un peu comme une version à la maison de la trancheuse utilisée à la boulangerie. Et même s'il est peu probable que vous utilisiez un couteau électrique pour trancher un morceau de pain grillé au petit-déjeuner, cela peut être utile pour Thanksgiving ou d'autres jours fériés - ou simplement pour les personnes qui servent régulièrement rôtis. (Nous inviter ?)
L'outil de cuisine du milieu du siècle a également trouvé une autre vie en dehors de la cuisine: les artisans l'adorent pour couper la mousse, bien qu'il puisse s'attaquer à d'autres petites tâches comme couper de petites chevilles en bois et des tuyaux en PVC, trop. Quels que soient vos besoins, c'est aussi un outil assez abordable. En voici cinq que nous aimons pour leur fonctionnalité et leur facilité d'utilisation.
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1. Couteau électrique Cuisinart
Ce couteau électrique a la particularité unique de ressembler le plus à un vrai couteau. La poignée est conçue de manière ergonomique pour faciliter la prise en main lorsque vous tranchez rapidement des rôtis, du pain et plus encore. Une fois branché, le bouton marche/arrêt peut être utilisé avec un doigt pendant que vous travaillez. Un bloc de boucher inclus facilite également le stockage.
2. Couteau électrique Hamilton Beach
Une excellente option pour l'artisan et cuisiniers, ce couteau électrique est une excellente option de milieu de gamme qui peut gérer les rôtis et les projets de bricolage. Un interrupteur marche/arrêt à la base de la poignée facilite l'utilisation et une boîte de rangement incluse vous permet de tout ranger au même endroit, ce qui est particulièrement utile si vous ne prévoyez de l'utiliser qu'occasionnellement. Une fourchette à découper incluse le rend encore plus intéressant.
3. Couteau à découper électrique BLACK+DECKER
Avec une conception de gâchette intuitive pour le bouton marche/arrêt, ce couteau électrique est exceptionnellement facile à utiliser. Il présente également l'avantage supplémentaire d'avoir des lames lavables en machine (tous les couteaux électriques n'offrent pas cette commodité). Bien qu'il ne soit pas livré avec un composant de stockage, un couvre-lame inclus protège les mains des arêtes vives pendant le stockage.
4. Couteau à filet électrique robuste Rapala
Une autre utilisation courante des couteaux électriques est le nettoyage du poisson. Le mouvement de va-et-vient rapide le rend non seulement plus rapide, il réduit la traînée, permettant aux coupes de poisson qui en résultent d'être plus propres. Conçu pour les pêcheurs sérieux, ce couteau peut couper les arêtes de poisson et dispose d'un cordon d'alimentation de 8 pieds pour des tonnes de maniabilité.
5. Couteau électrique Proctor Silex Easy Slice
Le manche plus large de ce couteau électrique est conçu pour être confortable à tenir même pendant de longues périodes, qu'il s'agisse de trancher de la viande à déjeuner ou de couper des coussins en mousse. La facilité d'utilisation et la conception légère en font un modèle particulièrement populaire pour les artisans. Cependant, bien qu'il soit confortable à utiliser pendant de longues périodes, le moteur peut devenir chaud après une utilisation prolongée. Si cela se produit, laissez-le simplement reposer un moment et reprenez votre projet une fois refroidi.
