Alors que nous aimerions passer les journées d'hiver les plus froides enfermés dans la cuisine, en cuisinant notre long mijoté préféré aliments réconfortants, malheureusement, nous devons souvent nous occuper d'autres choses, comme le travail, les enfants, la frénésie Netflix, et se laisser entraîner par la lecture de la section des commentaires sur les articles aléatoires que nous nous retrouvons à parcourir en ligne (toujours un passe-temps peu judicieux). Mais Giada De Laurentiis vient de partager une astuce savoureuse pour l'hiver cuisine en semaine. Préparez un gros lot de bolognaise le week-end, puis utilisez-le toute la semaine pour donner à vos repas rapides le goût d'avoir des heures de travail derrière eux. Si vous ne savez pas comment utiliser un grand pot de bolognaise autrement qu'en le mélangeant avec des pâtes, ne vous inquiétez pas - De Laurentiis a quelques idées pour vous.
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Mais d'abord, vous pouvez vous attaquer au souper du dimanche soir en lançant votre bolognaise fraîchement préparée avec vos pâtes solides préférées, ou en l'utilisant comme sauce pour faire une lasagne copieuse.
Ensuite, les façons les plus simples de manger des restes de bolognaise. De Laurentiis recommande de farcir une pomme de terre au four avec la sauce à la viande, puis de la garnir de fromage. Vous pouvez également simplement verser de la bolognaise chaude sur des petits pains chauds pour Sloppy Joe's qui sont bien plus savoureux que tout vous pouvez sortir d'une canette (même si nous ne pouvons pas être les seuls à avoir un faible pour le Manwich en conserve de notre jeunesse).
Vous pouvez également simplement verser la bolognaise sur du riz chaud ou la faire tourbillonner dans un risotto au fromage ou une polenta crémeuse.
Si vous êtes prêt à faire un peu plus de travail, les poivrons farcis pourraient être le repas de semaine que vous recherchez. De Laurentiis recommande de mélanger les restes de bolognaise avec du riz, de les farcir dans des poivrons, de les garnir de fromage et de les faire cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Et n'oubliez pas la soirée pizza! La pâte à pizza achetée en magasin est le véhicule parfait pour les restes de bolognaise. Ajoutez du fromage et vos garnitures préférées pour un repas satisfaisant que toute la famille adorera.
Pâtes, pommes de terre, riz, polenta, Sloppy Joe's, poivrons farcis et pizza - c'est sept jours de bolognaise. Juste un peu de préparation de repas le week-end peut vous offrir une semaine entière de repas profondément savoureux, et personne ne devinera même que le secret était de préparer votre bolognaise à l'avance.
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