Ces muffins faciles, rapides et délicieux sont faits uniquement de farine et de crème glacée. Oui vraiment.
Je ne plaisante même pas quand je vous dis que ces muffins ont un goût de gâteau. Pas de mensonges. (Est-ce que j'aurais dû les appeler cupcakes ?!)
La particularité de ces friandises, c'est que vous pouvez même aller jusqu'à ajouter n'importe quelle saveur de crème glacée. votre petit cœur désire - de la vanille pour moi - et en y jetant un tas de pépites de chocolat ou de raisins secs, même des noisettes. Mais je ne suis pas d'accord avec tout ce travail quand je peux m'en tirer avec seulement deux ingrédients.
Cependant, il y a un hic. Tu vas devoir aller chercher un sac de farine auto-levante. Ou, vous pouvez toujours utiliser de la farine tout usage, mais vous devrez y ajouter de la levure chimique et du sel. Enregistre un voyage au magasin.
Recette de muffins à 2 ingrédients
Cette recette demande de la farine auto-levante. Si vous n'avez pas de farine auto-levante, tamisez ensemble 2 tasses de farine tout usage, 2 cuillères à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel.
Rendement 12
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Durée totale: 30 minutes
Ingrédients:
- 2 tasses de farine auto-levante
- 2 tasses de crème glacée faible en gras, n'importe quelle saveur, ramollie
Instructions:
- Préchauffer le four à 425 degrés F.
- Graisser un moule à muffins avec un aérosol de cuisson ou le tapisser de moules en papier et réserver.
- Mélanger la farine et la crème glacée ramollie dans un grand bol à mélanger; mélanger et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse. Ne pas trop mélanger la pâte; trop remuer le mélange de muffins donne des muffins durs.
- Verser la pâte dans un moule à muffins préalablement préparé, en remplissant chaque cavité à muffins aux 3/4.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
- Sortir du four et laisser laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes; transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
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