Au cours des dernières années, les nutritionnistes ont vanté les bienfaits pour la santé des céréales anciennes telles que le quinoa. Mais ils ne disent pas grand-chose sur la façon de les incorporer dans nos repas quotidiens. Ne laissez pas le mystère du quinoa vous empêcher de vous en servir! Voici quelques façons délicieuses et saines d’intégrer davantage de ce délicieux grain à votre alimentation.
Pourquoi utiliser le quinoa ?
Au cours des dernières années, le mot « quinoa » a été lancé parmi les nutritionnistes et les personnes soucieuses de leur santé dans une manière presque à la mode, mais ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence ne sont pas souvent expliqués d'une manière facile à comprendre comprendre. Comme beaucoup d'autres céréales, le quinoa peut être utilisé de différentes manières, ce qui signifie que garder une boîte autour de votre maison sera certainement utile. Mais contrairement à d'autres céréales, le quinoa est une source incroyable de protéines et il est sans gluten. Il offre également une saveur de noisette unique et une texture granuleuse que vous ne trouverez nulle part ailleurs. De plus, il cuit rapidement et est
plus facile à concocter que vous pourriez vous attendre. Voici quelques façons dont vous pouvez commencer à incorporer le quinoa dans votre alimentation quotidienne.Salades
Le quinoa est probablement mieux connu pour sa capacité à être incorporé dans les salades. Son léger croquant et son goût de noisette ajoutent une qualité particulière à un mélange de légumes que les autres céréales n'ont pas. En quête d'inspiration? Essayez un salade avocat quinoa. Contrairement à d'autres salades, où la laitue peut flétrir et devenir détrempée lorsqu'elle est mélangée à de la vinaigrette, les salades de quinoa restent fraîches beaucoup plus longtemps. Cela en fait un excellent déjeuner de travail. Vous pouvez préparer un lot la veille et en emporter un récipient avec vous au travail. Il vous comblera magnifiquement et n'a pas besoin d'un micro-ondes pour être apprécié. C'est le repas parfait à emporter partout!
Burgers
Bien que vous ayez peut-être entendu parler de l'utilisation du quinoa dans les salades, il est moins connu que ce grain peut également être utilisé pour faire des hamburgers sans viande et sans gluten. De plus, comme le quinoa est une excellente source de protéines, hamburgers au quinoa ne signifie pas que vous devez manquer cet élément important d'une alimentation saine. Ainsi, la prochaine fois que vous inviterez des personnes à un barbecue, vous pourrez vous occuper de toutes les restrictions alimentaires que vous rencontrerez !
Produits de boulangerie
Bien que généralement considéré comme un petit grain rond, le quinoa peut être transformé en un produit semblable à l'avoine appelé flocons de quinoa. Et tout comme l'avoine, ces flocons sont parfaits lorsqu'ils sont utilisés dans des produits de boulangerie. Ne nous croyez pas? Donne ça pain de quinoa aux canneberges et bananes un essai.
S'amuser un peu
Incorporer le quinoa à votre alimentation devient facile lorsque vous commencez à le considérer comme un autre grain. Plutôt que de servir votre plat de poulet sur du riz, servez-le sur du quinoa. Plutôt que de faire une salade de couscous, faites une salade de quinoa. Ce grain ancien est unique, délicieux et polyvalent, alors amusez-vous avec et trouvez de nouvelles façons excitantes de l'utiliser dans votre cuisine de tous les jours. Vous ne le regretterez pas !
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