Vous partagez peut-être votre buzz de caféine du matin avec un homme inattendu. Une nouvelle étude montre qu'environ 15 pour cent des bébés de Boston consomment environ 4 onces de café tous les jours. C'est environ une demi-tasse, ce qui est parfois plus que ce que je bois le matin moyen. Maintenant, pensez à cette quantité dans le corps de quelqu'un d'un quart de ma taille, et vous aurez une idée des effets que cela pourrait avoir sur ces enfants.
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Cette étude, menée par Centre médical de Boston, ne regarde que les nourrissons et les mères de la région de Boston, mais les chercheurs pensent que cela pourrait être révélateur des moyennes nationales. Ils ont noté que la consommation de caféine semblait être la plus corrélée à l'origine ethnique de la mère et au sexe de l'enfant.
Ma première question était, comment diable sont-ils parvenus à ces pourcentages? Ont-ils mis des caméras cachées dans les maisons des familles consentantes et noté chaque fois qu'un enfant recevait du café? Le vol de café (c'est-à-dire un enfant qui vole une gorgée dans la tasse d'un parent en catimini) a-t-il été pris en considération? Ces idées seraient probablement trop difficiles (et contraires à l'éthique) à mettre en œuvre. Heureusement, les chercheurs disposaient d'un moyen beaucoup plus simple de collecter des données.
Ils ont examiné les chiffres d'une autre étude sur la prise de poids et l'alimentation des nourrissons, qui impliquait 315 paires mère-nourrisson, et ont disséqué ce que les nourrissons consommaient et en quelle quantité. Ils ont été surpris de tomber sur un nombre important de paires qui désignaient le café comme l'un des liquides que les nourrissons buvaient régulièrement. Selon le étudier, « Le taux de consommation de café signalé était de 2,5 pour cent des enfants. À deux ans, ce nombre est passé à un peu plus de 15 %, et la consommation quotidienne moyenne de ces enfants était de 1,09 once.
Dans l'ensemble, les mères hispaniques étaient plus susceptibles de donner du café à leurs enfants, et les nourrissons de sexe féminin avaient des taux de consommation de café plus élevés que les hommes. Avouons-le: les nourrissons de sexe féminin ont besoin de ce coup de pouce pour les aider à passer à travers leurs horaires plus chargés. Bien qu'il existe actuellement peu d'études sur les effets que le café peut avoir sur la santé d'un nourrisson, le les effets rapportés sur les enfants plus âgés, les adolescents et les jeunes adultes sont suffisamment inquiétants pour inspirer davantage recherche.
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Selon études précédentes, le café et la caféine ont été associés à la dépression, au diabète de type 1, perturbations de sommeil et la toxicomanie. Le Boston Medical Center a également mené une étude qui a montré que les chances pour un enfant de devenir obèse triplaient chez les enfants de 2 ans qui buvaient du thé et/ou du café entre les repas et/ou au coucher. C'est une statistique assez révélatrice.
Étant donné que la consommation de café est significativement plus élevée chez les nourrissons et les tout-petits d'origine hispanique, les chercheurs pensent que la culture joue un rôle important dans leurs résultats. Certaines études internationales montrent cette même tendance dans des pays comme le Cambodge, l'Australie et l'Éthiopie, où la consommation de café chez les enfants est plus courante. Cela a également du sens, compte tenu de la façon dont la santé est obsédée par notre pays en comparaison.
Alors que les chiffres nationaux sur la consommation de café des enfants sont encore relativement inconnus, CBS a signalé une étude menée en 2014 par Pédiatrie qui a révélé que près de 63 pour cent des enfants américains âgés de 2 à 5 ans consomment au moins un peu de caféine. Et même si ce pourcentage a plus à voir avec la consommation de sodas que de café, la caféine est la caféine.
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