Cette pigiste ne sait pas toujours quelle est la prochaine étape, mais elle sait qu'elle est sur la bonne voie.
La maman qui travaille
Un jour
à la fois
Cette pigiste ne sait pas toujours quelle est la prochaine étape, mais elle sait qu'elle est sur la bonne voie.
Fond
Agnieszka (prononcé « Ag-nee-shka ») est un chef personnel et un traiteur basé à Austin, au Texas. Elle prépare des aliments sains et des friandises pour ses clients tout en préparant de délicieuses assiettes pour les fêtes et autres événements. Son mari, Jason, est un pigiste de production; il travaille à la télévision et sur des projets musicaux. Ils sont récemment arrivés à Austin, en passant par Los Angeles, et ont un enfant de deux ans nommé River.
À première vue, leur carrière semble glamour, non? Nourriture et Hollywood dans la beauté verte d'Austin. Mais ce qui se passe dans les coulisses ressemble beaucoup plus à un chaos de planification, car la vie de ces deux pigistes occupés est tout sauf de 9 à 5.
Construire une carrière
Il y a environ cinq ans, Agnieszka a commencé à cuisiner professionnellement. « J'ai pris du temps, j'ai fait une introspection », dit-elle. « J'ai redécouvert ma passion pour la cuisine.
Un pigiste, par nature, a un horaire flexible, donc quand River est née il y a environ deux ans, Agnieszka ne travaillait que deux jours par semaine. Jason se débrouillait bien pour lui-même, alors elle n'a jamais ressenti la pression d'avoir à trouver un emploi ou un horaire de 40 heures par semaine dès le départ.
Alors qu'elle a fait pas mal de progrès à Los Angeles, Agnieszka a dû recommencer à Austin, devant se constituer une nouvelle clientèle. Bien que la flexibilité du freelance soit un avantage majeur en ce moment, «je ne sais jamais quelle est la prochaine étape», dit-elle.
L'énigme de la garde d'enfants
« Le travail que je fais en ce moment est en grande partie basé sur un projet à l'autre », déclare Agnieszka. « Donc, le flux de travail n'est actuellement pas assez stable pour une nounou à temps plein. »
Agnieszka et Jason ont la chance de travailler souvent des jours différents et ils peuvent s'appuyer l'un sur l'autre pour la garde des enfants. Mais souvent, leur travail les amène le soir ou tout au long du week-end. «Je viens de passer des jours au téléphone à essayer de trouver quelqu'un pour regarder River parce que du travail se présentait», explique-t-elle. "Si je travaille, il y a de l'argent pour payer la garde d'enfants, mais si je ne travaille pas, je regarde River parce que qui paie alors?"
Agnieszka vise actuellement à trouver des clients à temps plein plus stables sur lesquels elle peut compter pour un revenu stable, ce qui pourrait signifier un horaire stable. Mais pour l'instant, elle prend les choses au jour le jour, de semaine en semaine.
Prendre du temps pour elle
Le secret d'Agnieszka pour une énergie débordante et pour relever les défis de chaque jour? Fonctionnement.
«Je fais du jogging», dit-elle. « Courir me stimule et me dynamise. Cela me donne les endorphines dont j'ai besoin, l'énergie et la volonté de me battre. Quand je cours, j'ai confiance que tout ira bien.
Et puis, bien sûr, elle trouve du réconfort dans la cuisine, notamment dans la pâtisserie. « J'adore pétrir la pâte et voir le produit final. C'est magique de voir le pain prendre vie.
En fin de compte, Agnieszka trouve la paix en sachant qu'elle fait ce qu'elle aime. « Si vous aimez le faire, vous trouverez le temps », dit-elle. "Je ne peux pas imaginer faire autre chose."
Plus pour les mamans qui travaillent
Les mamans les plus intelligentes d'Amérique
Lara Spencer de GMA: "Faites des choses que vous aimez et vous n'aurez pas l'impression d'être du travail"
L'ascension (et la chute potentielle) de la femme alpha
