Pourriture apicale est un trouble des fruits qui affecte les membres de la famille des solanacées, en particulier tomates, aubergines et poivrons. Bien que cette vilaine maladie ressemble à une infection ou à une maladie, elle est en fait causée par une carence en nutriments.
Pourriture apicale est un trouble des fruits qui affecte les membres de la famille des solanacées, en particulier les tomates, aubergines et poivrons. Bien que cette vilaine maladie ressemble à une infection ou à une maladie, elle est en fait causée par une carence en nutriments.
La pourriture apicale commence par une petite lésion aqueuse sur l'extrémité florale des tomates et des aubergines, et sur le côté du fruit près de l'extrémité florale des poivrons. Au fur et à mesure qu'elle progresse, la lésion se développe et devient sombre et coriace. Dans certains cas, il occupe toute la moitié inférieure du fruit.
La carence en calcium est la principale cause de la pourriture apicale. Une concentration relativement importante de calcium est nécessaire pour soutenir la croissance normale des cellules du fruit. Lorsque les fruits à croissance rapide ne reçoivent pas suffisamment de calcium, la structure cellulaire s'affaiblit et se décompose, provoquant la pourriture de l'extrémité florale du fruit. Une fois que les fruits ont la pourriture apicale, ce n'est pas bon, mais vous pouvez prendre des mesures pour l'empêcher de se produire en premier lieu.
Vous pouvez empêcher pourriture apicale en veillant à ce que le sol contienne suffisamment de calcium. Ajoutez de la chaux au sol pour augmenter la teneur en calcium et choisissez des engrais azotés à base de nitrate plutôt que des engrais azotés à l'ammonium – l'ammonium réduit la capacité des plantes à absorber le calcium du sol. Maintenir le pH du sol environ 6,5. Les fluctuations d'humidité affectent également la capacité de la plante à absorber l'azote. Fournir environ un pouce d'eau par semaine selon un horaire cohérent.
