Cela fait un an, n'est-ce pas? D'une pandémie mondiale à la lutte pour la justice raciale et maintenant le cycle électoral le plus tumultueux que beaucoup d'entre nous ont connu, nous avons tous besoin d'un peu plus de confort. Heureusement, Ina Garten livre exactement cela avec son nouveau livre de cuisine, Nourriture réconfortante moderne. En parlant à Radio Nationale Publique à propos de son nouveau livre de cuisine, Garten a mentionné un changement dans les coutumes traditionnelles de Thanksgiving et oui, il peut sembler un peu inhabituel au début, mais plus vous y pensez, plus vous réalisez à quel point c'est génial est.
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Nous avons l'habitude de nous entasser dans la salle à manger et de profiter d'un repas de Thanksgiving avec nos amis et notre famille autour de la table, mais parce que nous avons besoin pour pratiquer la distanciation sociale en cette période des fêtes, beaucoup d'entre nous célébreront sans nos amis ou notre famille élargie afin de garder tout le monde en sécurité. Bien, Ina Garten a une idée géniale pour nous aider à profiter des vacances ensemble tout en maintenant une distance suffisante pour garder tous les invités en bonne santé.
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Recevoir en plein air a été un plaisir tellement surprenant en ces temps difficiles. Alors que le temps devient froid, j'ai fait plusieurs choses pour m'assurer que nous puissions continuer à nous amuser. Tout d'abord, pour des raisons de sécurité, je ne divertis que les gens d'un « foyer » à la fois, alors je mets des chaises aux deux extrémités d'une table à manger de 6 pieds ou des deux côtés d'une table basse carrée de 5 pieds pour assurer la convivialité distanciation. Deuxièmement, bien que nous soyons assis loin l'un de l'autre, je veux que ce soit confortable, alors je remplis les tables de fleurs et de bougies. Troisièmement, j'installe des radiateurs extérieurs ou je fais un bon feu, ainsi que des coussins et des couvertures pour chaque personne afin que nous soyons bien au chaud sous les étoiles. Et enfin, comme recevoir à l'extérieur est plus de travail que de servir à l'intérieur, je prépare des apéritifs sans cuisson très faciles pour des cocktails et des déjeuners et dîners très simples. C'est le moment où une pizza à emporter et une grande salade César font la meilleure soirée pour tout le monde, même l'hôte. Cliquez sur le lien dans ma bio pour plus d'idées de menus divertissants en plein air! #être prudent
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« Si c'est une belle journée et que vous pouvez le faire à l'extérieur, vous pouvez certainement inviter quelqu'un et avoir une longue table. Et un groupe est assis à une extrémité et l'autre à l'autre extrémité, et vous pouvez vous envelopper de couvertures et porter vos manteaux d'hiver », a déclaré Garten à NPR. « Vous savez, nous sommes tellement conscients de, oh, il fait froid dehors. Nous ne sortons pas. Mais en Europe, les Français restent dehors tout l'hiver. Et je suis certainement connu pour m'asseoir dehors et dîner dans mon manteau d'hiver. C'est parfaitement bien."
Garten dit qu'elle a eu l'idée d'un dicton norvégien: « Je pense qu'il y a une expression selon laquelle les Norvégiens disent qu'il n'y a pas de mauvais temps. Ce ne sont que de mauvais vêtements.
Honnêtement, cela ressemble à une excellente devise à garder à l'esprit pour ce qui sera certainement un hiver difficile. Alors prenez vos vestes, quelques couvertures chauffantes et sortez pour profiter des vacances avec vos proches.
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