Vous pensez peut-être que l'inconvénient d'une alimentation plus saine est de renoncer à vos friandises quotidiennes, mais la variété croissante de les produits alimentaires à faible teneur en sucre et les substituts du sucre signifient que vous pouvez toujours satisfaire vos envies sucrées et manger sans tous les culpabilité supplémentaire. Voici cinq conseils diététiques couper le sucre sans couper le goût.
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Lire et comparer les étiquettes nutritionnelles
Pendant que vous magasinez, comparez les étiquettes de vos pains, produits de boulangerie, céréales et desserts préférés. Optez pour les marques avec le moins de sucres (et le plus de fibres).
Réduire le sucre dans les recettes
De nombreuses recettes faisant appel au sucre auront le même goût si vous réduisez la quantité de sucre de moitié ou au moins d'un tiers.
Utilisez des substituts du sucre au lieu du sucre
Remplacez le sucre demandé dans les recettes par l'équivalent d'un substitut de sucre. Vous pouvez même commencer progressivement en remplaçant une partie du sucre par une quantité égale d'un substitut de sucre. Optez pour le naturel avec du sirop de riz brun, du miel ou du sirop d'érable pur.
Optez pour des produits alimentaires sans sucre ou à faible teneur en sucre
Une autre option pour réduire le sucre dans votre alimentation sans couper le goût consiste à utiliser des variétés sans sucre ou à teneur réduite en sucre de vos aliments et boissons préférés. Des changements simples, tels que l'utilisation de sirops aromatisés sans sucre dans votre café ou de confitures sans sucre sur vos PB&J, satisferont votre besoin de goût sucré sans sucre ajouté.
Sucrer naturellement avec des fruits
Les fruits sont une source naturelle de douceur hypocalorique qui est chargée de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres, contrairement au sucre, qui a des calories vides ou aucun élément nutritif. Vous pouvez ajouter des fruits à vos recettes préférées tout en réduisant la quantité de sucre ou simplement prendre un bol de fruits frais, mûrs et juteux au lieu d'un dessert riche en calories.
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