La saison en cours de Excellent chef touche à sa fin, et les chefstestants restants représentent quelque chose que l'on voit beaucoup trop souvent dans l'industrie de la restauration réelle.
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Après la semaine dernière élimination dramatique, un certain calme semble s'être installé sur le reste Excellent chef concurrents. Il semble que tous ceux qui restent s'aiment et se respectent. C'est toujours une compétition, cependant, et donc quelqu'un doit gagner (dans l'épisode de jeudi, c'était Amar) et quelqu'un doit rentrer chez lui (Karen). Sur Twitter, les fans spéculent déjà sur qui se qualifiera pour la finale.
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Avec Karen dehors, il ne reste qu'une femme parmi les chefstestants, et c'est Marjorie. Au cours des 13 saisons de Excellent chef
, il n'y a eu que trois femmes qui ont tout gagné. Marjorie est ridiculement talentueuse, mais comme les juges l'ont rappelé à Karen jeudi soir, c'est le assiette qui renvoie le chef à la maison, donc comme tous les autres chefs restants, un mauvais jour pourrait totalement éliminer la possibilité qu'une autre femme talentueuse gagne cette saison.Malheureusement, ce que nous voyons cette saison en termes de déséquilibre entre les sexes est assez standard pour les femmes dans l'industrie de la restauration. Peu de femmes sont à la tête de leur propre cuisine (sans compter les personnalités de la télévision qui n'ont pas à retourner des assiettes tous les soirs) et les femmes chefs ne gagnent certainement pas le même argent que leurs homologues masculins ou n'améliorent pas l'argent pour démarrer leur propre Restaurants. Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles tout cela est vrai - les femmes sont socialisées pour être polies, gentilles, calmes et non assertives (donc demander de l'argent est moins susceptible de se produire). Les femmes assument la charge de l'éducation des enfants et donc entreprendre une entreprise potentiellement instable et chronophage comme un restaurant est très intimidant et peut-être un risque qui ne vaut pas la peine d'être pris. Les cuisines sont des lieux notoirement sexistes et tout le monde n'est pas prêt à supporter ce genre de comportement pour une durée indéterminée.
Cette saison de Excellent chef a commencé avec sept femmes et 10 hommes. Tom Colicchio a caractérisé l'équipage comme étant parmi les plus talentueux qu'ils aient jamais eu dans la série. En d'autres termes, ce n'est pas par manque de compétence que plus de femmes ne gagnent pas Excellent chef. Cela soulève la question de savoir pourquoi la série n'est pas plus équilibrée en termes de genre – pourquoi n'y avait-il pas 10 hommes et 10 femmes cette saison? Ce n'est certainement pas parce que trois autres femmes avec Excellent chef-les talents de niveau n'existent pas. Ce qui est plus probable, c'est qu'ils travaillent leurs fesses dans des circonstances qui ne sont pas les plus idéales et doivent recevoir le coup qu'ils méritent.
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Qui recherchez-vous pour gagner cette saison? Espérez-vous que ce soit Marjorie? Que pensez-vous du fait qu'un si petit nombre de femmes ont gagné Excellent chef?
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