Certaines règles parentales sont nécessaires pour la santé et la sécurité de nos enfants. Et certains sont nécessaires à la santé mentale de nous, les parents.
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Comme la règle des trois secondes. Vous ne l'admettez peut-être pas, mais la plupart d'entre nous se sont appuyés sur cette règle de temps en temps. Si c'est un choix entre laisser votre tout-petit manger la dernière tranche de gâteau d'anniversaire sur le sol et endurer une crise de colère à grande échelle, eh bien, il n'y a vraiment pas le choix du tout.
Mais maintenant, un expert est parti et a tout gâché pour nous en lançant un avertissement au sujet de cette « règle ». Fondamentalement, ce n'est jamais une bonne idée de laisser vos enfants manger de la nourriture qui a été sur le sol (même si elle est là depuis trois secondes ou moins).
Selon Métro, le Dr Lisa Ackerley, professeur invité de santé environnementale à l'Université de Salford, a déclaré que bactéries s'en tenir aux aliments instantanément, ce qui signifie si la nourriture touche un sol sale, elle doit être jetée immédiatement au cas où il aurait attrapé des bactéries nocives telles que E. coli et la salmonelle.
Un essai mené par le Dr Ronald Cutler, un microbiologiste de Queen Mary, Université de Londres, confirme l'avertissement du Dr Ackerley.
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L'essai du Dr Cutler consistait à faire tomber des morceaux de pizza, de pomme et de pain grillé beurré sur différentes surfaces, qui étaient toutes artificiellement contaminées par E. coli. Certains échantillons ont été déposés puis récupérés immédiatement, certains ont été récupérés après cinq secondes et certains ont été récupérés après 10 secondes. Lorsque les échantillons d'aliments ont été analysés, tous étaient couverts de germes par rapport aux échantillons de contrôle qui n'avaient pas été abandonnés, et chaque échantillon d'essai était fortement contaminé, peu importe combien de temps il était resté au sol.
« Si vous laissez tomber de la nourriture sur le sol, il vaut mieux le mettre à la poubelle plutôt que dans votre bouche », a déclaré le Dr Cutler. "Peu importe qu'il soit à la maison sur le tapis, le sol de la cuisine ou dans la rue, mon conseil est, si vous le laissez tomber, jetez-le".
Une enquête parrainée par le fabricant de nettoyeurs à vapeur Karcher a révélé qu'un tiers d'entre nous mangerait des aliments tombés par terre dans la cuisine – et même dans le salon.
L'expert en sécurité alimentaire, le Dr Ackerley, a déclaré: « De petites opérations régulières de nettoyage hygiénique sont plus importantes qu'un grand nettoyage de printemps. Les bactéries et les virus ne peuvent être vus ou sentis et sont facilement détruits par des températures élevées, ce qui signifie que le nettoyage à la vapeur est parfait ».
Respectez-vous la règle des trois secondes? Faites-nous part de vos réflexions dans les commentaires ci-dessous.
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