Prêt à décoller? Cette semaine grand voyageur se dirige vers le Honduras. Souvent appelée simplement Copán, cette belle ville hondurienne aux rues pavées regorge de jolies boutiques, cafés, bars et murs blanchis à la chaux.
bâtiments en adobe aux toits de tuiles rouges brillantes. Il abrite également un impressionnant site archéologique du même nom, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1980.
Pourquoi tu devrais y aller
Le Honduras est bien connu pour les possibilités de plongée dans les îles de la baie, notamment Roatan et Utila. Mais le petit Copán Ruinas (souvent appelé simplement Copán) mérite une visite. Si les rues pavées, les cafés mignons et les bâtiments en pisé aux toits rouges ne vous charment pas, une visite du site maya voisin vous attirera sûrement. Non seulement il est facile de se déplacer (la ville est compacte et très accessible à pied), vous en trouverez assez ici pour vous occuper pendant quelques jours - mais prévoyez du temps pour simplement vous imprégner de l'atmosphère charmante et décontractée.
Rester
En sortant de notre minibus qui nous a amenés d'Antigua Guatemala à la petite ville de Copán au Honduras, nous avons filé à travers les rues étroites pour Café Via Via, un restaurant et un bar qui fait également office de maison d'hôtes conviviale. Nous avons été impressionnés par la nourriture et les chambres (une chambre double vous coûtera environ 16 $). Bien que simples, les chambres de bonne taille sont propres et lumineuses, et le Wi-Fi est disponible dans le restaurant. Prenez une Salva Vida, l'une des bières locales, et vérifiez vos e-mails, prenez un cours de salsa gratuit le mercredi soir ou regardez un film (seulement 1 $) du dimanche au mardi. Il existe également un voyagiste, Basecamp Outdoor Adventures, rattaché au Café Via Via, où vous pouvez réserver des visites et voyager ailleurs dans la région.
Voir et faire
La plupart des gens se rendent à Copán pour voir le site archéologique voisin du même nom, que vous pouvez rejoindre à pied depuis le centre-ville. Copán est connu comme l'un des sites les plus importants de la civilisation maya. Bien qu'il n'ait pas l'ampleur de Tikal au Guatemala ou la mystique d'être dans la jungle comme Palenque dans la région du Chiapas au Mexique, Copán n'est pas moins fascinant. À l'heure actuelle, la cité maya de Copán est composée d'un complexe principal de ruines entouré de plusieurs complexes secondaires. Le complexe principal se compose de l'Acropole, de la place des cérémonies et de la place de l'escalier hiéroglyphique. Plus de 1 800 glyphes individuels se trouvent sur les contremarches de cet escalier impressionnant et constituent la plus longue inscription maya connue. Plutôt que sa taille, Copán est également largement connue pour sa qualité artistique, que vous pouvez voir dans les nombreuses structures sculptées, grandes et petites, que vous remarquerez en traversant le parc archéologique.
Les amateurs d'oiseaux devraient envisager une visite à Parc ornithologique et réserve naturelle de Macaw Mountain, une façon interactive de faire connaissance avec certains des oiseaux colorés de la région. La collection d'oiseaux comprend de nombreux oiseaux qui ont été sauvés ou qui sont en voie de disparition. Vous verrez une grande variété d'aras (d'où le nom de la réserve) ainsi que des toucans, des perroquets et de nombreux autres oiseaux tropicaux. Les zones de rencontre ouvertes vous permettent de vous promener avec les oiseaux plutôt que de regarder les oiseaux en cage. Il y a un restaurant sur place ainsi qu'une torréfaction de café (savourez une tasse lorsqu'elle est ouverte et torréfaction), et si vous apportez votre maillot de bain, il y a une petite rivière claire qui traverse le terrains. Nous vous recommandons une trempette rafraîchissante à la fin de votre visite.
Manger et boire
Bien que petit, vous n'aurez ni faim ni soif à Copán. Les bars et les restaurants abondent le long des rues pavées sinueuses, et vous êtes sûr de trouver quelque chose qui appelle votre nom pendant que vous vous promenez. La nourriture au Café Via Via est un bon choix. Il propose de nombreuses options végétariennes et des plats du jour qui valent le détour, et le cadre est décontracté et propice à s'attarder avec un jus de fruits frais ou une bière. Pour le petit-déjeuner, rendez-vous au B'alam Café niché dans la Yat Balam Boutique Hotel. Le petit espace accueillant sert du café fort et des pains savoureux, des pâtisseries, des plats aux œufs créatifs et même des bagels (qui ne sont pas souvent faciles à obtenir en Amérique centrale).
Profitez de cocktails deux pour un au Tanya tordue (essayez la limonade au rhum), un endroit populaire qui attire tout le monde, des familles aux routards. Nous n'avons pas essayé la nourriture ici mais avons entendu de bonnes choses.
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Faites vos valises et rejoignez-nous la prochaine fois que Frequent Flier se rendra dans le sud de la France.
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