Dîner du dimanche: Burgers au chili vert avec mayo chili-lime – SheKnows

Des hamburgers savoureux préparés sur le gril pour le dîner du dimanche sont une façon amusante et facile de préparer un repas familial agréable.

Histoire connexe. Préparez des boulettes de viande à la poêle avec une marinara maison rapide pour un festin italien facile

Les dîners du dimanche peuvent être plus détendus maintenant que le temps se réchauffe et que la saison des grillades est arrivée! Cette recette de hamburgers au chili vert avec mayo chili-lime est un repas amusant et savoureux pour le dîner du dimanche. L'utilisation de piments ne signifie pas que votre nourriture sera trop épicée pour être appréciée. Nous avons utilisé des piments verts en dés doux pour la saveur et ajouté des garnitures fraîches comme la tomate, l'oignon, l'avocat et la laitue.

Burgers au chili vert avec mayo chili-lime

Donne 6 hamburgers

Ingrédients:

Pour la mayonnaise

• 1 tasse de mayonnaise
• 2-3 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 onces de piments verts doux en conserve, coupés en dés
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

pour les burgers

• 2 livres de boeuf haché maigre
• 1 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 boîte (4 onces) de piments verts doux en dés
• 6 tranches de fromage Colby-Jack
• 6 pains à sandwich, coupés en deux horizontalement
• Garnitures: tranches de tomate, tranches d'avocat, rondelles d'oignon crues, laitue (facultatif)

Instructions:

Pour la mayonnaise

1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

pour les burgers

1. Placer le bœuf haché dans un grand bol et ajouter le cumin, le sel, le poivre et les piments verts en dés.
2. Mélanger avec les mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
3. Répartir uniformément le mélange de bœuf haché et le former en 6 galettes.
4. Faites griller les hamburgers à feu vif, en les retournant deux fois pour cuire les deux côtés, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût (une température interne sûre pour le bœuf haché cuit, selon la FDA, est de 160 degrés F).
5. Lorsque les hamburgers sont cuits et que le gril est éteint mais encore chaud, ajoutez les pains sur le gril, l'intérieur vers le bas, juste pour les griller légèrement. Ajouter les tranches de fromage aux burgers jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
6. Servir les hamburgers sur les petits pains grillés avec la mayonnaise chili-lime et les garnitures facultatives.

Passez au vert pour le dîner du dimanche !

Plus de recettes pour le dîner du dimanche

Sandwichs au porc effiloché au barbecue
Cordon bleu de poulet facile
Salade tiède de saumon à la vinaigrette au citron