Cannellini, épinards et pâtes ditalini s'unissent délicieusement dans cette recette végétalienne adaptée aux enfants et inspirée de Campbell's Kitchen. Pour changer, échangez d'autres haricots, chou frisé ou bette à carde, et votre choix de pâtes amusantes. Le secret du succès de cette recette? Le bouillon de légumes concentré Swanson Flavour Boost.
Cannellini, épinards et pâtes ditalini s'unissent délicieusement dans cette recette végétalienne adaptée aux enfants et inspirée de Campbell's Kitchen. Pour changer, échangez d'autres haricots, chou frisé ou bette à carde, et votre choix de pâtes amusantes. Le secret du succès de cette recette? Le bouillon de légumes concentré Swanson Flavour Boost.
Haricots blancs et épinards adaptés aux enfants
Pour 4 personnes
Ingrédients:
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- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen, émincé (environ 1 tasse)
- 1/4 cuillère à café de piment rouge broyé
- 1 sachet de bouillon de légumes concentré Swanson Flavour Boost
- 1 paquet (6 onces) de jeunes pousses d'épinards frais
- 1 boîte (15 onces) de cannellini, rincés, égouttés
- 1 tasse de pâtes ditalini, cuites, égouttées (environ 2 tasses)
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Instructions:
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- Chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant de temps en temps.
- Incorporer le poivron rouge, le bouillon concentré et les épinards. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
- Ajouter les haricots et les pâtes et mélanger pour enrober. Sers immédiatement.
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