Les taux d'obésité chez les enfants montent en flèche dans tout le pays. Cependant, avec un peu de conseils, même les enfants les plus obsédés par la malbouffe peuvent créer une vie de alimentation équilibrée habitudes.
Pour les enfants, les habitudes alimentaires concernent les choix de vie de leurs parents et les comportements qu'ils voient modelés pour eux. Lorsque les adultes de la maison choisissent des frites plutôt que des légumes et passent la plupart de leur temps libre assis sur le canapé, il est difficile pour les enfants de faire de meilleurs choix.
Obtenir un adolescent fatigué, de mauvaise humeur, stressé ou émotionnellement troublé pour améliorer son apport nutritionnel peut être un combat. En suivant quelques directives de base, les parents peuvent aider leur les adolescents créer des habitudes alimentaires saines qui leur permettront de se sentir bien et de bien paraître. La récompense est abondante - les adolescents n'ont qu'à le voir pour le croire.
Amener les adolescents à adopter des habitudes plus saines
À l'heure actuelle, les habitudes alimentaires de votre adolescent sont bien ancrées dans le marbre, mais si les aliments sucrés, gras et pétillants sont leurs principales catégories de repas, c'est le moment idéal pour les aider à changer de cap.
Robert et Jeanne Segal sont éditeurs de Helpguide.org, une organisation qui vise à habiliter les individus à faire des choix sains pour prévenir et résoudre les défis de la vie. Ils suggèrent que la meilleure façon d'amener les adolescents à modifier leur alimentation est de présenter des idées dans des termes qu'ils comprennent – en leur montrant les conséquences à court terme de la consommation chronique d'aliments malsains.
Expliquez à votre adolescent que de meilleures habitudes alimentaires et un mode de vie actif améliorent l'apparence, un meilleur sommeil, une meilleure capacité athlétique, une meilleure humeur et une amélioration globale de leur plaisir de la vie. Les Segal suggèrent de dire des choses comme « Le calcium vous aidera à grandir pendant votre poussée de croissance » et « Le fer vous aidera à mieux réussir les tests et à rester éveillé plus tard sans être aussi fatigué. »
Amener les enfants à faire 60 minutes d'activité physique par jour avec quelque chose qu'ils aiment faire. L'activité ne doit pas nécessairement être un sport - l'objectif est de faire bouger les enfants dans tout ce qui les rend heureux et actifs. Encouragez votre adolescent à promener le chien, faire du jogging, jouer au tennis au parc, tirer au panier, faire du patin à roues alignées, nager, faire du vélo ou aller au gymnase. Les parents devraient regarder comment ils amènent les enfants à faire ces changements. « C'est une ligne fine entre l'enseignement et la prédication, mais cela rapportera de gros dividendes sur la santé sur toute la ligne », expliquent les Segal dans leur article en ligne, Nutrition pour les enfants et les adolescents. Plus important encore, lorsque les parents mangent plus sainement et deviennent actifs, les changements deviennent une habitude de vie plutôt que quelque chose que les enfants doivent faire.
Besoins nutritionnels des adolescents
La puberté est une période de changements hormonaux et de poussées de croissance spectaculaires pour les adolescents. Les enfants gagnent environ 20 pour cent de leur taille adulte et 50 pour cent de leur poids adulte pendant l'adolescence. Parce que les changements sont si spectaculaires et rapides, les besoins nutritionnels d'un adolescent augmentent, en particulier pour les protéines, le calcium, le fer, l'acide folique et le zinc.
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Calories
Les adolescents ont besoin de 2 500 à 2 800 calories par jour, tandis que les filles en ont besoin d'environ 2 200 par jour. Idéalement, la majeure partie de leurs calories devrait provenir de protéines maigres, de produits laitiers faibles en gras, de grains entiers, de fruits et de légumes.
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Protéine
Les adolescents ont besoin de 45 à 60 grammes par jour pour développer et maintenir leurs muscles. La plupart des adolescents peuvent facilement satisfaire leurs besoins en protéines en mangeant de la viande, du poisson et des produits laitiers, mais les végétariens peuvent avoir besoin d'augmenter leur apport en protéines à partir de sources non animales telles que les aliments à base de soja, les haricots et les noix.
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Calcium
Pendant la puberté, le corps d'un enfant essaie d'accumuler tout le calcium possible pour assurer la solidité des os à l'avenir. De nombreux adolescents ne consomment pas suffisamment de calcium, ce qui peut entraîner une spirale descendante vers la faiblesse des os et l'ostéoporose plus tard dans la vie. Au moment où les jeunes adultes atteignent le début de la vingtaine, le calcium n'est plus ajouté aux os. Pourtant, pour chaque augmentation de 5 pour cent de la masse osseuse d'un adolescent, il y a une diminution de 40 pour cent du risque de fractures osseuses plus tard dans la vie. La plupart des adolescentes consomment beaucoup moins que les 700 milligrammes de calcium recommandés par jour. Les adolescents devraient éliminer ou réduire leur consommation de sodas et d'autres aliments trop sucrés qui tirent le calcium des os. Ils devraient obtenir 1 200 milligrammes de calcium par jour à partir de produits laitiers, de jus et de céréales enrichis en calcium et d'autres aliments riches en calcium tels que les graines de sésame et les légumes-feuilles tels que les épinards.
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Le fer
Le fer aide le sang à transporter l'oxygène vers tous les muscles, aide le cerveau à fonctionner et aide le système immunitaire à combattre les maladies. Les garçons ont besoin de 12 milligrammes par jour, tandis que les adolescentes ont besoin de 15 milligrammes en raison de leurs menstruations. Les aliments riches en fer comprennent la viande rouge, le poulet, les haricots, les noix, les grains entiers enrichis et les légumes verts à feuilles comme les épinards ou le chou frisé.
Attentes de poids corporel réalistes pour les adolescents
Ironiquement, l'obsession de notre société d'être maigre et de refléter les modèles de magazines a conduit à une génération d'adolescents en mauvaise santé avec une faible estime de soi et des images corporelles déformées. Ces enfants - en particulier les filles - sont à risque de troubles de l'alimentation.
Pourtant, ce qui peut sembler « gros » pour les adolescents et les parents pourrait être le sous-produit de croissance normal de la puberté. Les hormones de la puberté font que le corps des filles développe des courbes en déposant de la graisse dans les zones autour des seins, des hanches et des cuisses.
Les diététistes de Nutrition.com suggèrent qu'avant que les parents se concentrent sur le poids de leur adolescent (créant des problèmes d'estime de soi dans le processus), ils devraient faire un inventaire réaliste de leur propre corps. Regardez les autres filles et adultes de la famille immédiate et élargie, comme les grands-parents, les tantes, les oncles et les cousins. Les corps sains sont de toutes les variétés. Tous les corps sains ne sont pas génétiquement prédisposés à avoir une certaine taille. Les personnes plus petites peuvent ne pas être des personnes en meilleure santé.
Les Segal recommandent aux parents de se poser les questions suivantes :
- Votre enfant se situe-t-il dans la plage « normale » sur les graphiques pour son âge et sa taille ?
- Le type de corps de votre enfant est-il simplement le reflet de son patrimoine génétique pour une carrure plus trapue ?
- Votre fille approche-t-elle de la puberté lorsque les changements de développement normaux incluent l'ajout de graisse corporelle ?
- Avez-vous eu des problèmes de poids dans votre enfance ou votre adolescence qui pourraient vous inquiéter excessivement au sujet du poids de votre enfant ?
La puberté apporte des changements spectaculaires et rapides au corps d'un adolescent. Par conséquent, les parents devraient augmenter certains nutriments dans l'alimentation de leur adolescent et l'encourager à adopter des habitudes alimentaires saines toute sa vie.
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