Même les meilleurs chefs ont admis que cuisiner des fruits de mer n'est pas la tâche la plus facile. Récemment, le directeur culinaire de Martha Stewart, Thomas Joseph a partagé ses meilleurs conseils pour faire le saumon parfait mais heureusement, Joseph est rejoint par plusieurs chefs qui ont également partagé des astuces simples qui peuvent faire en sorte qu'un chef novice reconstitue un pro. Jamie Olivier n'a certainement pas peur de s'attaquer Saumon et en faire sa propre concoction unique. Tout d'abord, tvoici des galettes de saumon et voilà que le chef britannique a dévoilé son saumon en croûte facile à réaliser. Entre la croûte feuilletée et le saumon lui-même, Oliver a encore une fois réussi à rendre une recette complexe si facile.
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« Qui a essayé cette recette?? Ceci est mon saumon en croûte de #Jamies7Ways, enveloppé dans un paquet de pâtisserie avec des épinards et une sauce pesto rouge au four, c'est une nouvelle idée de dîner brillante à ajouter à votre rosta! Lien de recette dans ma bio x », a écrit Oliver dans la légende.
Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux plats à ajouter à notre « rosta » (comme dirait Oliver), donc étant donné que le saumon du chef a un ajout supplémentaire de légumes, nous sommes ravis d'essayer celui-ci. Nous savons tous que faire en sorte que les enfants mangent tous leurs légumes verts peut être stressant, mais ce saumon cuit en croûte de pâte est sûr de gagner le cœur de vos petits en un rien de temps.
Il y a quelques ingrédients qui emballent des tonnes de saveurs dans votre saumon, à savoir: le zeste de citron, les épinards et le pesto rouge. Bien sûr, la recette ne pourrait pas être accomplie sans votre pâte feuilletée au beurre qui englobe tous les délices en une seule bouchée !
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