Nourriture du 4 juillet pour les enfants – SheKnows

Le quatre juillet est juste au coin de la rue. Si vous prévoyez une fête de famille ou une réunion avec des voisins, essayez quelques-unes de ces recettes du 4 juillet que les enfants (et les adultes) adoreront. Des hamburgers aux accompagnements en passant par les desserts, nous avons toute la nourriture du 4 juillet que vous pourriez souhaiter.

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Les hamburgers

Si vous faites des grillades le 4 juillet, vous ne pouvez pas vous tromper avec des hamburgers. Cette année, au lieu de simples burgers ordinaires, cuisinez l'une de ces délicieuses recettes parfaites pour l'occasion.

Burger rouge, blanc et bleu

Adoptez le thème des fêtes rouge, blanc et bleu avec cette délicieuse recette de hamburger.

Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 6 galettes de boeuf haché
• 3 poivrons rouges
• 1?4 tasse d'huile d'olive
• 2 gros oignons blancs doux, tranchés en fines lanières ou en rondelles
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• 2 gousses d'ail, hachées
• 1?2 tasse de fromage bleu émietté
• 1/2 tasse de fromage à la crème Philadelphia
• 6 pains à hamburger

Instructions:

1. Préparez le gril pour une cuisson à haute température. Rôtir les poivrons sur le gril, en les retournant toutes les trois minutes pour que la peau se boursoufle et noircisse sur tous les poivrons. Mettre les poivrons de côté dans un bol et couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique pour qu'ils puissent cuire à la vapeur.
2. Une fois suffisamment froid pour être manipulé, frottez la peau noircie des poivrons. Couper les poivrons ouverts et enlever les veines et les graines. Mettre de côté.
3. Faites chauffer une poêle en fonte sur le gril ou faites chauffer une sauteuse ordinaire sur la cuisinière. Faire chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non fumante. Cuire les oignons lentement à feu moyen pendant 10 minutes. Dans la dernière minute de cuisson, incorporer l'ail haché.
4. Dans un bol, mélanger le fromage bleu et le fromage à la crème jusqu'à homogénéité. Griller les hamburgers trois minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée. Juste avant la fin de la cuisson des hamburgers, faites griller les pains à hamburger sur le gril.
5. Étaler le mélange de fromage bleu sur les deux côtés de chaque pain. Servez les burgers sur des pains garnis d'un demi poivron grillé, d'oignons grillés et servez avec des serviettes drapeau américain !

Recette et image avec l'aimable autorisation de Philly-Gourmet

Curseurs farcis aux croustilles

Les enfants fourrent toujours des croustilles dans leurs sandwichs, alors pourquoi pas aussi dans leurs hamburgers? Cette recette de hamburgers au gorgonzola et au bacon farcis aux croustilles Ruffles est idéale pour votre barbecue du 4 juillet.

Ingrédients:

• Mandrin moulu 2 livres 80/20
• 1/2 livre de fromage gorgonzola
• 16 rouleaux de pommes de terre
• 16 tranches de bacon épais, cuites
• 2 oignons rouges, tranchés de 1/4 po d'épaisseur
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 sac de croustilles aromatisées Ruffles Loaded Bacon & Cheddar Potato Skins

Instructions:

1. Divisez le bœuf haché en 32 boules d'une once.
2. Aplatir les boulettes de viande entre deux morceaux de pellicule plastique en rondelles minces de 2-1/2 à 3 pouces.
3. Répartir le gorgonzola au centre de la moitié des ronds de hamburger, puis placer un autre rond sur le dessus et appuyer uniformément pour former les hamburgers coulissants.
4. Mélanger les oignons rouges tranchés avec le vinaigre, l'huile et un peu de sel et de poivre et placer sur un gril chaud pendant environ trois ou quatre minutes, puis retourner et cuire trois ou quatre minutes de plus. Retirer du gril et réserver.
5. Assaisonnez chaque galette de curseur avec du sel et du poivre et placez-la sur le gril pendant environ cinq minutes, puis retournez-la et faites-la griller trois ou quatre minutes de plus.
6. Divisez et faites griller les rouleaux de pommes de terre et tartinez-les de vos condiments pour hamburgers préférés, placez une galette sur le petit pain du bas, puis garnissez de bacon et de quelques chips Ruffles et couvrez avec le petit pain du haut et servez.

Recette et image avec l'aimable autorisation de Frito-Lay

Maïs grillé

Robyn "Grill Grrrl" Medlin propose des recettes de grillades étonnantes sur son blog grillgrrrl.com, et l'un de nos favoris pour le 4 juillet est le maïs grillé. Cette recette en sert deux, alors multipliez-la pour accueillir tous vos convives.

Ingrédients:

• 2 épis de maïs avec le "fuzz" retiré de l'intérieur et les cosses retirées ou retirées pour les grillades
• 2 onces de fromage jack au poivre râpé

Beurre coco citron vert :

• un bâton de beurre, ramolli
• jus et zeste de deux citrons verts
• 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
• sel de mer (au goût)

Instructions:

1. Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé.
2. Mélanger tous les ingrédients du beurre avec un mélangeur à émulsion. Mettre de côté.
3. Une fois vos cosses de maïs retirées ou reculées, arrosez généreusement le maïs avec le beurre de noix de coco et de citron vert et placez-le sur le gril à feu direct. Laisser cuire 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les grains commencent à dorer.
4. Déplacer le maïs sur le gril pour que tous les côtés puissent cuire (cuire un total de 20 minutes).
5. Retirer du gril et saupoudrer de pepper jack cheese.

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