Si vous avez besoin d'une excuse pour prendre une deuxième tasse de café, vous serez ravi de savoir que la recherche soutient votre dose de caféine. L'un des nombreux conseils utiles Les cures alimentaires de Joy Bauer (Rodale, août 2011), boire du café vous donne non seulement un regain d'énergie, mais aussi votre santé cognitive. Voici comment.
Si vous avez besoin d'une excuse pour prendre une deuxième tasse de café, vous serez ravi de savoir que la recherche soutient votre dose de caféine. L'un des nombreux conseils utiles Les cures alimentaires de Joy Bauer (Rodale, août 2011), boire du café vous donne non seulement un regain d'énergie, mais aussi votre santé cognitive. Voici comment.
La nourriture est un bon médicament
En 2007, le New York Times Best-seller Les cures alimentaires de Joy Bauer a donné aux lecteurs avides de santé quoi et comment manger pour atteindre un bien-être optimal. Maintenant, dans une toute nouvelle édition entièrement révisée, Bauer informe les lecteurs sur les sciences et les recherches les plus récentes. concernant la nutrition et l'alimentation, allant des aliments pour stimuler votre métabolisme et perdre du poids aux soins de la peau et aux maladies la prévention.
Dans Les cures alimentaires de Joy Bauer, Bauer donne des directives diététiques spécifiques pour abaisser la tension artérielle et le cholestérol, contrôler la douleur, soulager le syndrome prémenstruel, mieux dormir, aiguiser la mémoire et plus encore. Le diététicien professionnel vous explique comment les antioxydants, les oméga-3 et d'autres nutriments sont de bons médicaments.
La caféine est un booster de cerveau
Mon conseil préféré dans Les cures alimentaires de Joy Bauer est de boire du café pour améliorer la santé cognitive. Bauer cite des recherches menées par l'Université d'Innsbruck en Autriche. Les chercheurs ont utilisé l'IRMf pour examiner l'activité cérébrale des personnes travaillant sur une tâche de mémoire. Les volontaires ont été testés après avoir bu l'équivalent en caféine de 2 tasses de café, puis à nouveau sans caféine. Les résultats de l'IRMf ont montré que la caféine améliorait les capacités de mémoire et les temps de réaction des participants.
Le café et le thé peuvent prévenir le déclin mental
Bauer vante également les avantages cérébraux à long terme de la caféine. Elle fait référence à une étude qui a suivi un groupe de près de 700 hommes qui n'avaient initialement aucun problème cognitif. Après 10 ans, les chercheurs ont découvert que les hommes qui consommaient en moyenne 3 tasses de café par jour présentaient un déclin mental significativement moins important que les non-buveurs. Bauer conclut: «Les buveurs réguliers de café et de thé peuvent également être moins exposés à la maladie d'Alzheimer et à d'autres formes de démence.» Elle ajoute que les chercheurs ne sont pas bien sûr si c'est la caféine ou les antioxydants et les composés végétaux bioactifs qui offrent les avantages de la mémoire, mais suggère d'avoir cette tasse de caféine pour stimuler votre cerveau.
Les meilleures boissons pour booster la mémoire
Bauer suggère le café, l'espresso, le latte de soja, le cappuccino de soja, le café au lait de soja et le thé.
Plus utile mode de vie végétalien des astuces!
