Passer la saison de Noël à Göteborg, en Suède, c'est comme passer vos vacances dans une version réelle d'un film Hallmark. Les gens sont dehors en train de chanter, l'étonnante architecture européenne est transformée avec des milliers de lumières scintillantes, Avenyn (le boulevard principal) est animé par la musique des fêtes et chaque magasin, restaurant et bâtiment est décoré de feuilles persistantes et du gui. Et tout est aussi authentique et beau que le peuple suédois lui-même.
Même les plus grincheux des Scrooges se retrouveront avec l'esprit des vacances après seulement quelques heures dans cette ville suédoise de l'ouest incroyablement dynamique et pittoresque. Les marchés de Noël envahissent les principales attractions de la ville - Liseberg est transformé d'un parc d'attractions en le plus grand marché de vacances de Scandinavie. Les célèbres restaurants de la ville proposent des buffets de Noël pour le déjeuner et le dîner avec des plats traditionnels comme le hareng mariné et le Julmust. Si vous êtes à la recherche de magie et d'enchantement en cette période des fêtes, Göteborg est l'endroit où vous devez être.
Où rester
La plupart des fêtes de fin d'année se déroulent en plein centre-ville, de sorte que l'hôtel idéalement situé Poste de l'hôtel Clarion est l'endroit idéal pour se reposer entre les festivités. Construit il y a moins d'un an, cet hôtel étincelant est doté d'équipements modernes, d'un hall et d'un restaurant très tendance et de chambres rénovées et spacieuses. L'hôtel est peut-être neuf, mais le bâtiment en est loin. Le magnifique bâtiment centenaire était autrefois un bureau de poste très fréquenté. Situé juste à côté de la gare ferroviaire et routière, à quelques pas d'une ligne de tramway principale et en face d'un centre commercial animé, il y a beaucoup à faire et un accès facile pour se déplacer dans la ville. Les chambres commencent à 219 $ pendant les vacances.
Situé à quelques pas de l'arrêt de tramway animé Kungsportsplatsen, le Hôtel Dorsia est une oasis cachée au centre-ville de Göteborg. L'extérieur est assez modéré, mais dès que vous entrez à l'intérieur, vous êtes transporté dans un nouveau monde somptueux, avec meubles art-déco, rideaux fuchsia brillants, papier peint noir et blanc à motifs et superbes œuvres d'art rassemblées par le propriétaire. Chaque chambre est décorée dans un motif décadent avec des œuvres d'art et du papier peint en velours. Le restaurant, qui suit le même motif, est l'un des endroits les mieux notés pour manger dans tout Göteborg. Même les serveurs sont vêtus de tenues sophistiquées et glamour, avec des coiffes scintillantes. Les chambres commencent à 300 $ la nuit.
Que voir
Sans aucun doute, la plus grande attraction à Göteborg pendant la saison des vacances est le marché de Noël à Liseberg. Considéré comme le plus grand marché de toute la Scandinavie, le parc d'attractions est rempli de plus de 70 stands vendant des cadeaux de vacances et des collations et des spécialités suédoises. À première vue, cela semble un peu exagéré, un peu kitsch. Mais dès que vous vous promenez sous les arbres scintillants, passez devant les petites cabanes qui sentent bon les pâtisseries sucrées et chaudes cidre et entendre les enfants rire en patinant sur la patinoire voisine, vous ne pouvez pas vous empêcher de ressentir les vacances applaudir. Assurez-vous de vous arrêter aux nombreux stands de bonbons et de nourriture et faites le plein de beignets suédois, de pâtisseries glacées et de glogg de vacances chaud (vin chaud épicé).
S'il y a bien une chose que les Suédois adorent faire pendant les vacances, c'est bien faire du shopping. Pour les meilleurs achats suédois, consultez le Nordiska Kompaniet, qui est un centre commercial de quatre étages avec plus de 45 magasins. Si vous préférez le vintage et le hipster, dirigez-vous vers Haga, l'un des quartiers les plus anciens. Ici, vous trouverez de nombreux magasins d'occasion et boutiques vintage le long des rues pavées. Pour des souvenirs culturels, rendez-vous à Victoriapassagen, une rue couverte remplie d'artisanat, de vêtements et de bibelots fabriqués localement. L'un des endroits les plus fréquentés pour faire du shopping est le Centre commercial Nordstan. Ici, vous trouverez des tonnes de magasins modernes et un marché de Noël dans le centre, qui abrite de nombreux objets d'artisanat suédois. Les Marché de Noël à Kronhuset est un autre endroit idéal pour trouver de nombreux objets d'artisanat et des friandises locales.
Une fois vos achats terminés, visitez le Musée d'art de Göteborg (Göteborgs Konstmuseum). Situé juste au bout de l'Avenyn, la rue la plus animée de Göteborg, le musée abrite des œuvres d'art classique et moderne. Assurez-vous de visiter le sixième étage, qui présente principalement des artistes et des sculptures scandinaves. Une visite dans le magnifique archipel du sud est une autre activité amusante pour les familles et les couples. Vous pouvez prendre un ferry d'une heure jusqu'à Vrångö, qui vous montrera les belles îles qui entourent la ville.
*Le meilleur moyen de se déplacer dans la ville est le tramway, alors assurez-vous d'acheter un Carte de ville pour accéder à tous les tramways de la ville.
Où manger/boire
Göteborg abrite certains des meilleurs fruits de mer au monde, grâce à son emplacement près des eaux froides de la mer du Nord. Pour un avant-goût de certaines des offres de fruits de mer les plus célèbres de la ville (comme les crevettes, les crevettes, les huîtres et le saumon), visitez le Marché aux poissons de Feskekörka, ou "l'église du poisson" comme l'appellent les habitants. Pour le déjeuner, montez directement à l'étage pour Restaurant Gabriel. Cet endroit, qui est géré par un père et son fils, propose les fruits de mer les plus frais disponibles de manière incroyablement moderne, comme une riche soupe de crevettes à l'ail.
Pour un goût vraiment authentique de la Suède, vous devez réserver un déjeuner ou un dîner à Sjömagasinet, un restaurant étoilé Michelin à la périphérie de la ville. De fin novembre à début janvier, il propose un buffet de Noël très similaire à celui que de nombreux Suédois ont chez eux pendant la période de Noël. Le buffet est immense et propose une gamme de plats traditionnels, comme du hareng mariné, du jambon fumé, des œufs farcis aux œufs et un assortiment de desserts.
Pour une version plus moderne de la cuisine suédoise, visitez Famille, situé à quelques pâtés de maisons de l'arrêt de tramway Valand. Ici, vous trouverez des plats inventifs utilisant certains des ingrédients célèbres de la Suède, comme les baies des nuages, le wapiti et le hareng. L'ambiance correspond au thème de la nourriture avec un éclairage moderne et des sièges de style familial. Si vous êtes un peu pressé, arrêtez-vous Kåges Hörna, qui est juste dans la halle du marché. Ouvert pour le déjeuner, il est constamment occupé par les travailleurs pendant leur pause déjeuner. Ici, vous trouverez des plats traditionnels, comme le hareng et la salade de pommes de terre chaude.
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