Si vous avez reçu un diagnostic de cholestérol élevé ou si vous avez des antécédents familiaux de maladie cardiaque, de nouvelles recherches suggèrent que vous pouvez contrôler votre cholestérol avec votre alimentation. Voici les aliments hypocholestérolémiants que les experts vous recommandent de mettre dans votre assiette.
Si vous avez reçu un diagnostic de cholestérol élevé ou si vous avez des antécédents familiaux de maladie cardiaque, de nouvelles recherches suggèrent que vous pouvez contrôler votre cholestérol avec votre alimentation. Voici les aliments hypocholestérolémiants que les experts vous recommandent de mettre dans votre assiette.
La recherche montre que le régime alimentaire peut réduire le cholestérol LDL
Selon une étude publiée dans le numéro du 24/31 août de JAMA, les participants qui ont suivi un régime qui combine des aliments hypocholestérolémiants tels que les protéines de soja, les noix et les stérols végétaux ont connu une réduction plus importante de leur (mauvais) cholestérol LDL par rapport à une graisse faiblement saturée diète. Les participants à l'étude ont reçu des conseils diététiques pendant six mois sur le régime thérapeutique à faible teneur en graisses saturées (témoin), qui mettait l'accent sur riche en fibres et en grains entiers, ou un portefeuille diététique de routine ou intensif, qui comprenait une combinaison de protéines de soja, de noix et de plantes stérols.
Les chercheurs ont découvert que les niveaux de cholestérol LDL dans le régime de contrôle ont chuté de 3 % et que dans les deux régimes de portefeuille, le cholestérol LDL a chuté d'environ 13 %.
Une combinaison d'aliments et de conseils diététiques
Les participants aux deux régimes de portefeuille ont également reçu des conseils diététiques, qui, associés à une combinaison d'aliments hypocholestérolémiants, se sont avérés bénéfiques.
« En conclusion, cette étude a indiqué la valeur potentielle de l'utilisation combinée d'aliments hypocholestérolémiants reconnus. Nous pensons que cette approche a une application clinique. Une réduction significative de 13 % du LDL-C peut être obtenue après seulement 2 visites à la clinique d'environ 60 et 40 minutes de séances. La réduction limitée de 3 pour cent du LDL-C observée dans le régime alimentaire conventionnel est susceptible de refléter l'adéquation du régime de base et suggère donc qu'une plus grande des réductions absolues du LDL-C peuvent être observées lorsque le portefeuille diététique est prescrit à des patients avec un régime plus représentatif de la population générale », les auteurs écrivez.
Bonne nouvelle pour les végétaliens
Depuis le régime végétalien est basé sur des aliments à base de plantes, tels que le soja et les noix, les végétaliens sont sur la bonne voie en matière de santé cardiaque.
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