Bien que la saison principale du jardinage soit passée, vous ne vous rendez peut-être pas compte qu'il existe des légumes qui peuvent bien pousser en hiver.
Bien que la saison principale du jardinage soit passée, vous ne vous rendez peut-être pas compte qu'il existe des légumes qui peuvent bien pousser en hiver. Potagers d'hiver peut avoir plus de diversité dans les États du sud où les températures de fin de saison ne sont pas aussi fraîches que dans d'autres régions du pays, mais même les régions du nord peuvent être résistantes au gel légumes d'hiver.
Les légumes pour les jardins d'hiver comprennent :
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- Tgreens feuillus, comme la bette, épinard et salade préfèrent généralement les températures plus fraîches, et ils poussent assez rapidement pour que s'ils sont plantés dans votre jardin en novembre, vous puissiez les récolter avant la deuxième partie de l'hiver.
- Les membres de la famille des choux, y compris le chou, le brocoli et choufleur, préfèrent aussi le temps frais.
- Certains légumes-racines, comme les panais, les oignons et carottes germera à des températures du sol aussi basses que 35o F.
- Plantez des fèves et des pois de senteur dès la mi-novembre pour une récolte printanière.
- Herbes vivaces, y compris tlavande et Romarin cela ne vous dérange pas des températures froides et peut généralement survivre à l'hiver.
- Plante Ail directement à partir d'un sol profond et bien drainé. Le sol profond retiendra la chaleur au fur et à mesure que l'ail se développera au cours de l'hiver et sera prêt à être récolté à la fin du printemps.
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Si vous envisagez de faire pousser un potager dans le l'hiver, tenez toujours compte des dates moyennes de gel, vous pouvez donc prévoir de protéger vos plantes des dommages causés par le gel lors des nuits fraîches. Vous ne savez pas quoi planter? Contactez votre bureau local de vulgarisation coopérative pour obtenir des conseils.
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