10 superaliments pour votre santé des Fêtes – SheKnows

« La meilleure source de protéines de la planète, les œufs surpassent systématiquement le lait, le bœuf, le lactosérum et le soja en termes de qualité de protéines qu'ils fournissent », déclare le Dr Bobik, propriétaire de Équilibre chiropratique et bien-être. « En plus de contenir tous les acides aminés essentiels, les œufs sont chargés de nutriments. » Si vous évitez les œufs ou vous débrouillez avec des blancs d'œufs à cause du cholestérol, le Dr Bobik contredit le conseil d'éviter les œufs et ajoute que les jaunes d'œufs contiennent de la choline, qui aide en fait à protéger le cœur et empêche le cholestérol et les graisses de s'accumuler dans le le foie. Les œufs constituent un excellent petit-déjeuner puissant lorsque vous êtes confronté à une longue journée de magasinage des Fêtes ou d'hébergement d'invités.

En ce qui concerne les légumes verts à feuilles, plus le vert est foncé, mieux c'est. « Considéré peut-être comme la source nutritionnelle la plus concentrée de tous les aliments, les légumes verts regorgent de la vitamine K, qui régule la coagulation du sang et aide à protéger les os de l'ostéoporose », explique le Dr. Bobik. Les feuilles sombres sont également faibles en calories, riches en fibres et ultra-polyvalentes dans la cuisine. Faire sauter les légumes verts comme plat d'accompagnement des Fêtes et mélanger les feuilles sombres dans les salades.

Avez-vous évité les avocats parce qu'ils sont pleins de graisse? Le Dr Bobik dit que c'est précisément pourquoi vous devriez les manger. "Bien sûr, ils sont riches en graisses, mais les avocats contiennent des graisses monoinsaturées saines, qui ont été associées à un risque réduit de cancer, de maladie cardiaque et de diabète", explique-t-elle. « Ils sont également riches en fibres (11 à 17 grammes par fruit) et sont une bonne source de lutéine, un antioxydant lié aux yeux et santé de la peau. Pour démarrer, les avocats peuvent vous aider à éviter le poids des vacances car ils sont considérés comme l'un des meilleurs brûleurs de graisse. nourriture. Mélangez l'avocat en dés dans les salades ou commencez votre journée en jetant de l'avocat dans votre smoothie au petit-déjeuner.

Le saumon riche en beurre est l'une des sources de protéines les plus saines que vous puissiez manger. Mais la protéine n'est pas le seul avantage nutritionnel qui rend ce poisson succulent si attrayant pour le mangeur soucieux de sa santé. Le saumon regorge d'acides gras oméga-3, qui peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque, de cancer, d'Alzheimer, d'accident vasculaire cérébral, de diabète, d'arthrite et même de dépression. L'American Heart Association recommande aux adultes de manger au moins deux repas de poisson par semaine, en particulier du saumon sauvage, du hareng et des sardines. « Les acides gras oméga-3 fournis par le saumon peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline, ce qui aide à développer les muscles et à réduire la graisse du ventre », explique le Dr Bobik. Le saumon fait un excellent plat principal pour les vacanciers.

Selon le Dr Bobik, les myrtilles sont des superstars anti-âge qui ont le niveau d'antioxydant le plus élevé de tous les fruits consommés régulièrement. Elle recommande de les mettre en haut de votre liste de fruits car « ils sont riches en anthocyanes, qui améliorent la vision et la fonction cérébrale, et les myrtilles peuvent ralentir troubles de la coordination motrice et de la mémoire qui accompagnent le vieillissement, ainsi que réduire l'inflammation, qui est inextricablement liée à pratiquement toutes les maladies chroniques, de la maladie d'Alzheimer et Parkinson au diabète et aux maladies cardiaques. Faites des myrtilles un aliment de base dans les plats du petit-déjeuner et du brunch des Fêtes, mélangez-les à la salade et incluez-les dans ces jolis petits pains rapides que vous donnez comme cadeaux.

Une pomme par jour peut éloigner le médecin et aider à réduire les fringales liées au stress. « Avec deux fois plus de fibres que les autres fruits courants, les pommes sont une excellente collation hypocalorique qui vous rassasiera et contrôlera votre glycémie », explique le Dr Bobik. « Chargées de puissants antioxydants quercétine et catéchine, qui protègent les cellules des dommages, les pommes peuvent aider à réduire le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires, surtout si vous mangez la peau. La peau d'une pomme contient cinq fois plus de polyphénols que sa chair. Râpez les pommes dans les produits de boulangerie et ajoutez des pommes en dés aux salades et aux farces.

Selon le Dr Bobik, ces beautés rouges et juteuses contiennent jusqu'à trois fois plus d'antioxydants que le vin rouge et le thé vert. Le jus de grenade regorge également de bienfaits pour la santé. «Il a été démontré que le jus réduit la plaque obstruant les artères, ce qui à son tour prévient les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux», explique-t-elle. "La recherche montre que la consommation à long terme de jus de grenade peut également aider à ralentir le vieillissement et à protéger contre le cancer."

Un autre sur la liste des inhibiteurs du cancer est l'huile d'olive, un type de graisse saine qui possède des propriétés anti-inflammatoires. Le Dr Bobik recommande de remplacer les autres graisses de votre alimentation par de l'huile d'olive, qui peut considérablement abaisser la tension artérielle et réduire le risque de crise cardiaque. "L'inflammation chronique dans le corps est liée au syndrome métabolique, mais une alimentation riche en huile d'olive pressée à froid (non chauffée) peut combattre l'inflammation dans votre corps", ajoute-t-elle. Vous pouvez incorporer de l'huile d'olive à vos repas de fêtes en renonçant au beurre et en utilisant de l'huile d'olive pour faire sauter et fouetter vos propres vinaigrettes à l'huile d'olive.

L'ail n'est pas seulement bon pour aromatiser vos plats de vacances préférés. La recherche montre que l'ail abaisse les niveaux de cholestérol total et de triglycérides (graisses sanguines), aidant à prévenir l'obstruction des artères. « Deux à trois clous de girofle par jour réduisent de moitié les risques de crises cardiaques ultérieures chez les patients atteints de maladies cardiaques », explique le Dr Bobik. "L'ail est également en tête de la liste des aliments potentiels de prévention du cancer du National Cancer Institute."

Même si les amandes sont relativement riches en graisses et en calories, des études montrent que leur consommation peut aider à perdre du poids et à réduire le cholestérol. Les protéines, les fibres et les graisses monoinsaturées contenues dans ces noix savoureuses procurent une sensation de satiété et peuvent aider à éviter de trop manger, ce qui est trop courant pendant la période des fêtes.