Au cours des dernières années, nourriture-Les mémoires basés sur sont devenus incroyablement populaires. Beaucoup d'entre eux doivent allégeance à Julia Child Ma vie en La France, mais Ann Mah Maîtriser l'art de la cuisine française fait écho au travail de Child de manière consciente et délicieuse.
Ann Mah est journaliste de formation et gourmande depuis l'âge de 5 ans. En tant qu'ancien rédacteur en chef adjoint de Viking Penguin, lauréat de la bourse culinaire de la James Beard Foundation et écrivain gastronomique dont le travail a été publié dans des publications telles que le New York Times, les International Herald Tribune, et Fodor guides de voyage, elle est particulièrement qualifiée pour écrire un mémoire.
Épouse de diplomate, elle a beaucoup voyagé et sait aborder des cultures qui lui sont nouvelles avec sensibilité et curiosité. Toutes ces compétences se combinent pour la rendre Maîtriser l'art de la cuisine française, un regard riche et décadent sur la gastronomie française.
Sur Maîtriser l'art de la cuisine française
Maîtriser l'art de la cuisine française est un mémoire dans la tradition de Julie Powell Julie et Julia. Comme Julie et Julia, Maîtriser l'art de la cuisine française a une certaine affinité pour l'héritage de Julia Child. Ann Mah est l'épouse d'un diplomate en poste en France, comme Child elle-même l'était autrefois. Contrairement à Child, Mah est déjà un peu gourmande et est ravie de se retrouver affectée pour trois ans dans un pays si réputé pour sa cuisine remarquable. Mah a de grands projets pour tout ce qu'elle et son mari mangeront et expérimenteront.
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Peu de temps après, cependant, le mari de Mah est envoyé en Irak pour un poste d'un an, sur lequel elle ne peut pas le rejoindre. Soudain, ses visions d'aventures gastronomiques à deux ont été anéanties et Mah doit apprendre à vivre seule en France. Heureusement pour Mah, la France regorge de choses à voir, à faire et à manger. Dans une tentative de vaincre la solitude et de trouver un moyen significatif d'occuper son temps, Mah fait une tournée culinaire non seulement de Paris, mais de les régions françaises environnantes également, où elle recherche le pain au chocolat ultime et l'histoire du bœuf bourguignon.
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