Pouvez-vous imaginer une fête qui comprend 4 000 petites assiettes, 6 000 fourchettes à cocktail, 1 000 bouteilles de champagne Moët & Chandon et 1 400 brins de cristaux Swarovski ?
Le Bal des Gouverneurs 2012 pour célébrer les Oscars comprendra tout cela et plus encore! Planifiez votre fête de la même manière avec les conseils de la planificatrice de l'événement, Cheryl Cecchetto.
Si vous souhaitez des idées sur la façon d'organiser une soirée de calibre Oscars, vous serez heureux que SheKnows ait parlé avec Cheryl Cecchetto pendant quelques-uns conseils divertissants. Cheryl est une productrice d'événements spéciaux qui, avec son équipe Sequoia Productions, assurera 1 500 invités (pouvez-vous dire, des stars à gogo ?) mangeront, boiront et se divertiront après la cérémonie de remise des prix aux gouverneurs Balle.
Cheryl connaît les tenants et aboutissants de la planification d'une fête, c'est certain. Ce sera sa 23e année à produire le Governors Ball.
Planifier un événement de cette envergure demande clairement du temps, du travail d'équipe et de l'organisation (les préparatifs de la fête commencent en août). Si vous êtes intéressé par une version à plus petite échelle d'une grande fête, Cheryl dit que les bases sont les mêmes, que vous prévoyiez 10 ou 1 000 invités.
Préparer le terrain
Pour le bal des gouverneurs, le décor sera simple mais chic et apportera l'échelle massive d'une salle de bal à un niveau plus intime. De grandes arches d'inspiration méditerranéenne aideront à créer des espaces et à conduire les gens d'un endroit à l'autre. « Essayez de capturer différents éléments dans l'espace dont vous disposez », explique Cheryl. « Connectez les gens les uns aux autres à travers différents domaines et activités. » Si vous voulez décorer pour votre fête, choisissez un thème et travaillez avec. Même l'ajout d'éléments simples comme des affiches ou des fleurs peut faire une grande différence.
Déplacez-vous dans la musique
Vous n'aurez probablement pas d'orchestre pour votre fête ou même Tony Bennett, d'ailleurs, mais le Governors Ball en aura. « Il est important de déplacer votre musique par étapes », note Cheryl. « Commencez avec une musique de fond faible; puis prenez le tempo par étapes. Nous commençons avec l'orchestre pendant environ une heure, puis différents musiciens pendant environ une heure, jusqu'à ce que finalement les gens dansent sur le DJ.
Relier les points
Cheryl dit que "pour organiser un événement, vous devez organiser un événement". Si vous êtes en train de faire des arrangements et de dépanner pendant votre fête, vous ne pourrez pas vous amuser ni vos invités. C'est là que la planification, la planification et la planification entrent en jeu. Vous ne pourrez pas tout planifier, et tout le monde ne peut pas engager un organisateur d'événements pour son événement, mais plus vous planifiez à l'avance, plus il sera facile de vous amuser, vous et vos invités.
Mangez et buvez comme les étoiles
Une fois le thème de votre fête défini, commencez à réfléchir à ce que vous allez servir à vos invités. Pour Cheryl, le thème est d'abord posé, puis les rencontres avec le chef commencent. Le célèbre chef Wolfgang Puck a créé le menu du Governors Ball et, comme Cheryl, le chef Puck possède une vaste expérience de cet événement – ce sera son 18e Governors Ball.
Au lieu d'un événement formel, cette année, les invités se verront remettre de petites assiettes dans un cadre semblable à un salon, sans fourchettes ni couteaux nécessaires. Aucune des plaques ne sera plus grande que quatre pouces. Cela permet d'économiser de l'espace et de simplifier les choses. Gardez cela à l'esprit pour votre fête. Il est non seulement plus difficile de prendre des dispositions pour un repas assis, mais vous aurez également besoin de plus d'espace. Les petites assiettes offrent le luxe aux invités de savourer leur nourriture debout ou assis dans un espace plus détendu.
