Petits changements: améliorez les habitudes alimentaires de votre famille

Nous entendons constamment parler du taux d'obésité aux États-Unis - comment les enfants d'aujourd'hui sont beaucoup plus lourds qu'ils ne devraient l'être et comment ils ne mangent pas les bons aliments. Vous savez peut-être que vous devez améliorer les plans de repas ou les habitudes de votre famille, mais vous ne savez pas par où commencer. Continuez à lire pour obtenir des conseils d'experts sur la façon de faire de petits changements qui s'additionnent.

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Petits changements Keri Gans, Diététiste, porte-parole de l'ADA et auteur de Le régime de petite monnaie, dit: « Trop de gens essaient de mordre plus qu'ils ne peuvent mâcher. Si vous essayez vraiment d'aborder une chose à la fois - en faire une partie de qui vous êtes en changeant réellement l'habitude - alors cela peut être quelque chose que vous pouvez suivre pour le reste de votre vie. Elle partage plusieurs conseils pour apporter de petits changements à votre diète.

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Créer un horaire d'alimentation saine

Gans dit que l'une des premières choses que les familles devraient faire est de créer un alimentation équilibrée calendrier. «Il y a beaucoup de sauts de repas dans les familles», explique Gans. Cela inclut de ne pas dîner en famille. Essayez de vous asseoir ensemble à table deux fois par semaine si vous ne mangez en famille qu'une fois par semaine. Ou, si vous ne prenez jamais de petit-déjeuner ensemble, choisissez un jour de week-end et profitez d'un petit-déjeuner en famille.

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Illuminez votre assiette naturellement

Égayer naturellement votre assiette est aussi simple que d'ajouter des fruits et des légumes à chaque repas. Gans dit qu'elle parle souvent aux parents qui insistent pour que leurs enfants ne mangent pas de légumes, et c'est bien. Mais ce qui ne va pas, c'est de ne jamais prendre la peine de les servir. « Il faut parfois plusieurs tentatives pour que les enfants mangent des légumes », explique Gans. « Mais s'ils ne voient pas les parents les manger, comment vont-ils apprendre à les manger? La première étape est de servir des légumes !

Une façon d'encourager les enfants à manger des légumes est de les impliquer dans la planification et la préparation des repas, suggère Gans. Emmenez vos enfants dans la section des produits de l'épicerie et permettez-leur de choisir des légumes qui leur semblent bons ou intéressants.

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Gans ne croit pas à la dissimulation des légumes dans les aliments, mais elle croit qu'il faut les ajouter à la nourriture. « Mettez du brocoli dans les pâtes », suggère-t-elle. Cela ne doit pas être compliqué! N'oubliez pas que vous faites de petits changements.

Quant aux fruits, Gans insiste sur l'importance d'avoir une variété de fruits accessible à votre enfant. Si ce n'est pas dans la maison, il ne va pas le manger! Et assurez-vous certainement qu'il est à portée de main. Gans dit que c'est une bonne idée d'acheter également des fruits qui n'ont pas besoin d'être réfrigérés et de les conserver dans un bol sur le comptoir.

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Surveillez vos liquides

Coupez les calories des boissons vides en réduisant ou en éliminant les boissons comme les sodas, encourage Gans. Si vous ou vos enfants buvez du jus de fruits à 100%, Gans dit que ce n'est pas un problème, mais surveillez toujours la taille de votre portion. Si votre famille boit du lait, faites de petits changements – passez du lait entier à 2 %, puis de 2 % à 1 % et éventuellement de 1 % au lait écrémé. Et souvenez-vous toujours: de l'eau, de l'eau, de l'eau !

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Blé entier et viande maigre

Passez au blé entier - qu'il s'agisse de pâtes, de pain ou de toute autre chose où vous avez la possibilité - et achetez des viandes plus maigres. « N'oubliez pas le poisson lorsque vous faites vos courses », rappelle Gans. "Servez plus de poitrine de poulet et évitez les frites - optez pour des plats cuits au four, grillés ou grillés." Gans ne dit pas que vous ne pouvez pas avoir de viande rouge si vous l'appréciez, mais choisissez plutôt des coupes plus maigres comme le surlonge ou le flanc bifteck. Et n'oubliez pas: surveillez toujours la taille des portions !

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Conseils rapides de Gans :

La graisse n'est pas l'ennemi. Cela fait partie d'une alimentation saine et équilibrée. Assurez-vous simplement de manger les bons types de graisses. "En l'absence d'allergies, encouragez la consommation de noix, cuisinez avec de l'huile d'olive et initiez vos enfants à l'avocat", explique Gans.
Ralentissez avec la salière.
Apprivoisez votre dent sucrée. "Je ne crois pas que les enfants ne devraient pas avoir le droit aux sucreries, mais ils ne devraient pas remplacer d'autres aliments", note Gans. « Surveillez la taille des portions et ne les autorisez que si les fruits ou légumes quotidiens ont été consommés. ” Aussi, équilibrez une friandise sucrée. Par exemple, prenez un verre de lait avec un biscuit.
Partager c'est aimer. Gans propose de partager de la nourriture au restaurant ou pendant les vacances en famille ou entre amis. C'est un moyen facile de réduire la taille des portions et d'éviter les excès.
Allez-y doucement sur les extras. Regardez les petits ajouts qui s'additionnent vraiment, dit Gans. Le sucre sur les céréales, le beurre sur une pomme de terre au four et la mayonnaise riche en graisses dans une salade de thon peuvent devenir excessifs. Gans recommande de réduire ou de faire des substitutions plus saines: ajoutez des fruits aux céréales, du houmous sur la pomme de terre et de l'huile d'olive dans la salade de thon. Facile, non ?

N'oubliez pas qu'il s'agit de petits changements. Faites des pas vers une alimentation plus saine et vous risquez moins d'être submergé ou d'abandonner. Tu pouvez fais-le!