De quoi s'agit-il Fête des mères qui supplie juste pour brunch et déjeuner? Nous voulons que la journée de maman commence du meilleur pied, nous supposons, et qu'elle rembourse tous les petits déjeuners matinaux qu'elle nous a préparés en cours de route. Mais cette année, pourquoi ne pas classer les choses un peu plus haut? Oubliez les œufs benny et les crêpes au profit de quelque chose de totalement chic: Martha Stewartdes sandwichs au thé colorés.
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Ce que nous aimons L'arc-en-ciel sucré et salé de sandwichs au thé de Stewart
c'est que même s'ils semblent fantaisistes, ils sont assez faciles à fabriquer pour que les petits enfants puissent aussi les aider à les assembler. Ils sont également super personnalisables - vous pouvez choisir vos fruits et légumes préférés pour les préparer.Pour les sandwichs sucrés, vous voulez combiner le fromage à la crème et mon chéri pour faire une pâte à tartiner douce. Ensuite, coupez ou coupez en deux 3/4 de tasse de fruits pour vos sandwichs. Les fraises seraient classiques, mais nous pensons que la nectarine mûre, le kiwi vert vif et la mangue juteuse seraient également délicieux.
Pour les sandwichs salés, tout ce dont vous avez besoin est du fromage Boursin à température ambiante (un fromage aux fines herbes que nous aimons manger avec à peu près n'importe quoi) et 3/4 tasse de légumes tranchés. Les légumes plus tendres peuvent être crus, mais les légumes-racines comme les betteraves, les carottes et les patates douces doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ensuite, assemblez vos sandwichs. Ajoutez une couche épaisse de fromage à la crème sucré ou de Boursin sur deux tranches de pain, puis disposez les fruits ou les légumes sur l'une des tranches et recouvrez de l'autre. Coupez les croûtes, puis coupez chaque sandwich en trois rectangles bien nets à l'aide d'un couteau dentelé bien aiguisé. Répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous vos ingrédients.
Vous pouvez servir ces sandwichs colorés avec un pot de thé Earl Grey fantaisie, ou sauter le thé en faveur des mimosas. Quoi qu'il en soit, vous avez une idée de brunch pour la fête des mères adaptée aux enfants et suffisamment sophistiquée pour une vraie fête.
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