Avez-vous un problème à servir des aliments sains pour votre famille parce que vous pensez qu'ils sont plus chers? Découvrez comment trouver des aliments sains avec un budget limité.
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Voici quelques façons d'améliorer la santé de votre famille en servant des aliments sains sans ruiner votre budget:
Éliminez la malbouffe
Vous devrez peut-être faire vos courses seul, car ce sont souvent les enfants (et parfois les conjoints !) qui demandent la malbouffe. Un voyage dans mon supermarché local a montré ces prix pour la malbouffe et les boissons typiques :
- Caisse de boissons gazeuses de marque 5,99 $
- Sac de 20 onces de croustilles – 4,19 $
- Boîte de petits gâteaux – 1,99 $
Paquet de 8 tartelettes grille-pain 2 $. 39 (chacun contient 20 grammes de sucre)
- Paquet de biscuits aux pépites de chocolat – 3,59 $
- Demi-gallon de crème glacée – 3,99 $
- Boîte de céréales pré-sucrées – 3,19 $
- 8 boîtes de jus – 2,94 $ (chacune contient 26 grammes de sucre)
- 1 boîte de 12 beignets glacés – 3,99 $
Le montant total des éléments ci-dessus a été $32.26
Des alternatives alimentaires saines et abordables
Eau ou lait écrémé au lieu de boissons gazeuses. (Vous pouvez toujours profiter de votre boisson préférée lorsque vous allez à un événement sportif, un film, etc. Il suffit de s'en tenir à la plus petite taille pour économiser de l'argent ET des calories! ) Les enfants ET les adultes ont besoin de lait ou de produits laitiers chaque jour. Le lait aide également à vous rassasier et fournit le calcium nécessaire pour des os solides et des dents saines.
Mangez du yogourt au lieu de la crème glacée pour les collations. Je sais que les supermarchés Wal-Mart, Target, K-Mart et Kroger ont souvent des prix bas pour le yogourt. Faites le plein d'assez pour tenir plusieurs jours. Pour économiser encore plus, achetez de grands cartons de yogourt nature et ajoutez vos propres fruits frais.
Sautez les céréales pré-sucrées et remplacez-les par des flocons d'avoine ou d'autres céréales chaudes. Une grande boîte de flocons d'avoine d'une minute contient 30 portions et coûte 1,99 $ pour le type générique (les flocons d'avoine sont des flocons d'avoine !). Chaque portion contient 4 grammes de fibres. Ajoutez des fruits frais/congelés ou une cuillère à café de gelée naturelle (100 pour cent de fruits) comme édulcorant.
Le pain de blé entier est normalement plus cher que le pain blanc, mais comme le pain blanc a généralement peu ou pas de fibres ou de valeur nutritionnelle, il vaut l'argent supplémentaire. Si vous avez une boulangerie à proximité, faites le plein de pain d'un jour et congelez-le. J'habite près d'un magasin Wonder Bread et une miche de pain de blé entier coûte 99 cents. Si votre famille n'aime pas la texture grossière de la plupart des pains de blé entier, essayez différentes marques jusqu'à ce que vous en trouviez une qui vous convienne. Assurez-vous que l'étiquette indique 100 pour cent de grains entiers et répertorie le premier ingrédient comme farine de blé entier.
Comment économiser de l'argent sur les fruits et légumes
Achetez des légumes frais de saison, cultivez les vôtres (les tomates peuvent être cultivées dans des pots sur la terrasse si vous n'avez pas de cour ou de jardin) ou achetez des légumes surgelés. Les légumes sont congelés au sommet de leur maturité et contiennent autant de vitamines et minéraux que frais. Au lieu d'utiliser des sauces riches, faites cuire vos légumes à la vapeur et assaisonnez avec des herbes fraîches, que vous pouvez également faire pousser facilement dans des pots sur le rebord de votre fenêtre ou votre terrasse. Faites le plein de légumes surgelés lorsque votre épicerie a une vente.
Faites le plein d'aliments à forte teneur en eau. Les salades vertes, la pastèque et la gélatine sans sucre en sont de bons exemples. Servez une salade verte au début de chaque dîner, garnie d'une petite quantité de vinaigrette hypocalorique, de vinaigre et d'huile, ou d'un filet de jus de citron.
Achetez des fruits entiers au lieu de croustilles, de biscuits, de beignets ou de petits gâteaux. Une grosse banane équivaut à 2 portions; 1 livre de raisin équivaut à plusieurs portions; les autres fruits doivent être achetés en saison dans votre région. Les pommes sont moins chères à l'automne. Si vous habitez dans le sud, les oranges, les citrons et les pamplemousses peuvent être abondants dans votre région, alors utilisez-en beaucoup. Les melons sont généralement moins chers pendant les mois d'été.
Limitez les jus de fruits à 1/2 tasse par jour. Au lieu de boîtes ou de bouteilles de jus, recherchez du jus naturel dans des cartons ou des bouteilles d'un demi-gallon. Si vos enfants veulent boire leur jus dans des bouteilles de service individuelles, achetez vos propres bouteilles en plastique et pailles au magasin à un dollar et lavez-les la nuit.
Achetez des fruits en quantité quand ils sont de saison et congelez les extras. Lorsque les fraises et les bleuets sont abondants dans ma région, j'achète toujours plusieurs livres et je les congèle dans des sacs en plastique à fermeture éclair. Lavez bien les fruits; retirez tous les morceaux gâtés, séchez soigneusement sur du papier absorbant et congelez. Assurez-vous de faire sortir le plus d'air possible du sac pour éviter les brûlures de congélation. Vous pouvez également acheter des fruits surgelés hors saison. Vérifiez simplement les étiquettes pour vous assurer qu'elles n'étaient pas infusées de sucre avant la congélation.
Recherchez des fermes d'autocueillette qui vous permettent de cueillir vos propres fruits à moindre coût. Emmenez toute la famille et profitez de l'air frais et de l'exercice!
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