Farce à la courge végétalienne – SheKnows

Cette farce prend un aspect plus frais que votre farce typique. Cette farce végétalienne à la courge est facile à préparer et saine. C'est aussi un excellent substitut et plus sain que la farce au pain ordinaire. Si vous avez des invités, vous voulez absolument faire cette farce à la courge, même les non-végétaliens l'adoreront aussi !

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Farce à la courge végétalienne

Ingrédients:

• 2 courges jaunes

• 1 courge italienne

• 1 branche de céleri

• 2 carottes moyennes

• 1/4 tasse d'oignon haché

• 1 cuillère à café d'huile d'olive

• 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

• 1 cuillère à soupe de thym (plus ou moins au goût)

• 1 à 2 cuillères à soupe de romarin (plus ou moins au goût)

• sel et poivre au goût

• poudre d'ail au goût

instructions:

1. Coupez la courge, les carottes et le céleri en très petits morceaux.
2. Mélanger dans une petite cocotte avec l'oignon.
3. Ajouter l'huile d'olive et mélanger aux légumes.
4. Ajouter le vinaigre et incorporer aux légumes.
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5. Mélangez toutes les épices pour qu'elles soient uniformément réparties dans les légumes.
6. Couvrir de papier d'aluminium (ou couvercle) et cuire au four à 350 degrés pendant environ 40 minutes.

Sert : 4

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

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