Êtes-vous fatigué que vos enfants se moquent des aliments sains? Découvrez ces astuces faciles et amusantes (et oui, même sournoises) pour amener vos enfants à manger plus de fruits et de légumes. Ne soyez pas surpris s'ils commencent à demander des secondes !
Étape 1: appliquez une règle « Non merci de mordre »
Mélissa d'Arabian, hôte de Food Network Dîners à dix dollars, dit qu'elle a une règle qui encourage ses enfants à goûter de nouveaux fruits et légumes. Ils doivent l'essayer, mais ils sont autorisés à dire « Non merci » et à ne plus manger, s'ils le souhaitent. "Je préfère que mes filles essaient volontairement dix légumes avec le sourire et disent" non merci "après, plutôt que de leur faire boucher le nez et avaler une portion complète d'un légume", explique d'Arabian.
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Étape 2: Continuez à offrir
Si vos enfants n'aiment pas le brocoli ou les haricots verts la première fois qu'ils l'essaient, continuez de leur en offrir. « Des études montrent qu'il faut 8 à 15 fois avant qu'un enfant accepte un nouvel aliment », déclarent Hillary Feerick-Hillenbrand et Jeff Hillenbrand, créateurs du
Mitch Épinards série de livres pour enfants. « Essayez une autre façon de préparer le même aliment. » Essayez de cuire à la vapeur, de cuire ou de faire sauter le même légume pour voir si une méthode de préparation a meilleur goût que l'autre.Étape 3: Pensez congelé !
Comme collation en regardant la télévision, ma fille s'assoit souvent avec un petit bol de petits pois surgelés ou de haricots verts surgelés sur ses genoux », explique Ellen Kellner, auteur de La méthode pro-enfant: être parent avec un ex. « J'achète de la qualité biologique, ils ont donc bon goût et sont en fait plus sains que lorsqu'ils sont cuits. Le fait d'être congelé leur donne une bonne qualité de grignotage - pas de bave.
Étape 4: Servir les soupes
Ian Anderson de PolishingPeanuts.com dit que ses enfants adorent manger des légumes dans soupes maison. « Ils sont si faciles à préparer, épais et délicieux. Brocoli, poireau et pomme de terre, tomate, la liste est interminable. De plus, ils sont bon marché, ne contiennent souvent pas de viande, sont facilement servis avec un morceau de pain frais, ne contiennent aucun produit chimique et sont rapides à préparer avec un simple mélangeur », dit-il.
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Étape 5: Nettoyer la maison
Gardez votre maison approvisionnée en fruits, légumes et jus de fruits sains – et gardez la malbouffe à l'extérieur. « Tout enfant de quatre ans avisé refusera les épinards s'il peut tenir bon pour un morceau de tarte. Pourquoi déjeuner quand il y a un plat plein de bonbons dans le salon? Si tout dans la maison est sain, alors vous pouvez dire en toute honnêteté: « Vous pouvez avoir tout ce que vous voulez », explique la diététicienne Carol Meerschaert, MBA, RD. "En débarrassant la maison des aliments moins nutritifs, vous permettez aux aliments sains que vous voulez qu'ils mangent d'occuper le devant de la scène."
Étape 6: Donnez l'exemple
Si votre enfant vous voit grignoter des biscuits et des aliments riches en graisses, il fera de même. Soyez un bon modèle! «Si vous mangez vos 5 à 9 portions de fruits et légumes par jour, votre enfant apprendra à le faire aussi», explique Meerschaert.
Étape 7: Buvez des fruits et des légumes
Recherchez des jus à 100 % et des mélanges de jus de fruits et de légumes comme moyen facile et sain d'intégrer ces nutriments essentiels dans leur organisme en croissance, ou mélangez-les dans un smoothie. « Remplissez des bols avec divers ingrédients, tels que des baies, de la mangue, des épinards, du brocoli, du lin ou des graines de chia, et laissez les enfants choisir ce qu'ils veulent. Ils peuvent même allumer le mixeur! Ils adorent avoir le contrôle! », déclare Hillenbrand, qui recommande des soirées smoothie à faire soi-même.
Étape 8: Surveillez vos mots
Les mots que vous utilisez peuvent involontairement détourner vos enfants des fruits et légumes. « Si vous dites aux enfants qu'ils n'aiment pas quelque chose, ils le croiront », dit Hillenbrand. « Dites-leur qu'ils sont pointilleux et ils le seront. Souvent, les enfants mangent des aliments au restaurant ou chez un ami qu'ils ont refusés à la maison. Encouragez-les à essayer des aliments et à voir s'ils les aiment.
Étape 9: Préparez les trempettes et les assaisonnements
“Faire une vinaigrette ou une trempette rapide ou utilisez-en un acheté en magasin et regardez-les manger des haricots verts, des carottes, du céleri, des concombres et tout autre légume que vous coupez en lanières pour tremper », explique Hillenbrand.
Kecskes recommande de tremper les fruits dans du yogourt aromatisé et de faire une trempette végétarienne avec du yogourt nature mélangé à de la salsa. Saupoudrer de sel et d'assaisonnements végétaux pour rehausser la saveur et le goût.
Étape 10: Essayez des astuces parentales sournoises
Si tout le reste échoue, se faufiler dans les fruits et légumes à chaque occasion. « Cachez les aliments impopulaires. Mélangez un peu de jus de carotte dans le jus d'orange. Mettez la citrouille dans les crêpes. Qui aurait deviné qu'il y avait des navets dans la purée de pommes de terre? dit Meerschaert
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