Nous avons tous entendu parler des avantages d'un diète méditerranéenne, qui vient principalement du fait que beaucoup de leurs repas sont riches en fruits, légumes, noix, poissons et huiles végétales. Mais la Méditerranée regorge de plus que des tomates et de l'huile d'olive - elle propose une riche variété de plats qui n'attendent que d'être dans votre assiette. Voici quelques plats classiques qui vous donneront l'impression d'être en Grèce, en France et dans d'autres pays méditerranéens sans avoir à quitter votre cuisine.
1. Poivrons farcis au bœuf à la méditerranéenne
Les pois chiches, le persil, le piment de la Jamaïque, le paprika et la tomate apportent vraiment ces poivrons farcis au boeuf vivre.
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2. Ratatouille facile
Au cas où vous pensiez que la ratatouille n'était qu'un rat chef, détrompez-vous. C'est en fait un plat de légumes avec des courgettes, des tomates, des aubergines et des poivrons.
Cette recette permet de réaliser facilement sa propre ratatouille.3. Riz au poulet et au citron à la grecque
Vous cherchez à gagner du temps pour le dîner? Cette Recette de poulet grec et riz au citron ne nécessite qu'un seul pot à fabriquer, donc le nettoyage sera un jeu d'enfant.
4. Salade de poulet grecque
La meilleure partie de cela Salade de poulet grecque c'est que vous préparez votre propre marinade pour le poulet, en combinant du vinaigre de vin rouge, du persil, du basilic, de l'origan et du citron. Eh bien, ça et l'avocat, bien sûr.
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5. Sandwich méditerranéen aux boulettes de viande
Vous cherchez une version unique du gyroscope classique? Essaye ça Sandwich méditerranéen aux boulettes de viande, qui a le tzatziki maison que vous aimez, ainsi que des boulettes de viande au persil et au cumin faites à partir de zéro.
6. Souvlaki au poulet grillé
Le souvlaki n'est que de la viande sur une brochette, et vous aurez besoin d'un grill pour faire ces brochettes extra savoureux. Et ne sautez pas la sauce au yaourt !
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7. Salade grecque de pois chiches
Pois chiches, concombre, oignon rouge, tomates, feta, persil et vinaigrette - c'est tout ce qu'il y a dans ce super savoureux et super rapide Salade grecque de pois chiches, parfait pour les chaudes journées d'été.
8. Falafel & pita
Il n'y a rien de tel qu'un falafel fraîchement préparé, et cette recette vous montre comment les rendre parfaitement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
9. moussaka grecque
La moussaka est un plat grec traditionnellement préparé avec de l'agneau, des aubergines et des tomates et garni de fromage. Cette version utilise du bœuf et une sauce béchamel qui vous épatera.
