Avez-vous remarqué le moindre changement de temps? C'est peut-être le moment idéal pour commencer votre jardin de laitues!
Quoi de mieux que d'aller au jardin pour prendre un bouquet de laitue verte fraîche faire une belle salade? Prenez note de ces conseils, car cultiver votre propre jardin de laitues est plus facile que vous ne le pensez! Il faut environ 45 à 80 jours pour passer de la graine à la salade, donc si vous commencez maintenant, un joli jardin de laitues sera là au moment où l'été arrive !
Types de laitue
Vous avez le choix entre plusieurs types de laitues pour la plantation :
- Feuille mobile (ou feuille) – La laitue à feuilles mobiles se ramifie à partir d'une tige, comme la glace verte (feuilles vertes et ébouriffées), la feuille rouge ou celle que vous trouvez à l'épicerie appelée « mélange printanier ».
- beurre de karité – Cette laitue est également connue sous le nom de laitue Bibb. Il a de petites têtes avec des feuilles lâches et tendres.
- Cos – Cette laitue pousse debout et forme des têtes allongées, comme la laitue romaine, et est assez robuste.
- Tête à puce – Laitue qui a une tête serrée et croquante, comme un iceberg (sensible à la chaleur et nécessite des saisons de croissance fraîches)
Plantation
Le début du printemps est le moment idéal pour planter vos graines de laitue - la laitue aime les températures plus fraîches, généralement de 40 à 60 degrés F. Dans les climats plus chauds, vous pouvez probablement faire pousser de la laitue jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 80 degrés F. Si vous plantez des graines au printemps, vous devriez essayer de commencer au moins un mois avant que le temps chaud ne frappe votre région. Vous pouvez également planter à la fin de l'été pour une récolte d'automne, mais vous devrez probablement être prêt avec un peu de TLC supplémentaire.
Demandez à un spécialiste du jardinage de votre centre de jardinage local quels types de laitue poussent le mieux dans différentes conditions. Vous pouvez également consulter le Calendrier de culture de la laitue de Burpee Seed Company. Entrez votre code postal pour vous aider à déterminer la meilleure période de croissance dans votre région.
Étant donné que les graines de laitue sont très petites, assurez-vous de donner à votre jardin une bonne labourer avant de commencer plantation. Cela devrait aider à briser les touffes de terre dures et à se débarrasser des petites mauvaises herbes qui sont enfouies. Si vous décidez d'utiliser de l'engrais (vérifiez qu'il est sans danger pour les légumes comestibles) ou du compost, ajoutez-le au sol avant de planter vos graines.
Quand tu es prêt à planter, dispersez la quantité appropriée de graines. Selon le University of Illinois Extension, College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences, environ 10 graines par pied carré, plantées en rangées simples, doubles ou triples, espacées de 12 à 18 pouces devraient fonctionner bien. Ensuite, couvrez-les d'environ un quart de pouce de terre meuble. Finalement, arrosez-les avec un bon trempage lent.
Vous devriez voir les semis germer dans 7 à 10 jours. Lorsque votre laitue mesure environ 1 à 2 pouces de haut, vous devez éclaircir un peu les plantes afin qu'il y ait environ huit pouces d'espace entre elles. Si vous voulez que la laitue pousse tout au long de la saison, vous pouvez planter différents types toutes les quelques semaines (à environ 10 à 14 jours d'intervalle). C'est appelé plantation successive.
Arroser et nourrir
Les plants de laitue ont des racines peu profondes, il est donc important de garder le sol où ils poussent humide mais pas détrempé. Arrosage léger et fréquent aidera les feuilles à se développer rapidement et à produire une plante de haute qualité.
Si vous utilisez de l'engrais ou du compost dans votre jardin, vous voudrez en ajouter une fois que la laitue aura atteint quelques centimètres de haut. Appliquez-le sur les deux côtés des rangs où pousse votre laitue, très doucement, en utilisant vos mains ou une petite pelle pour travailler le sol. C'est appelé pansement.
Récolte
Quand c'est prêt, cueillez votre laitue tôt. Plus il grandit, plus il sera amer et dur. Vérifiez votre paquet de graines pour plus d'informations sur la façon de choisir ou de couper votre variété particulière.
Le printemps est là et beaucoup d'entre nous sont prêts pour ce que la saison nous réserve. Cela signifie des jardins de laitues et des salades fraîches, alors commencez à penser à quoi planter !
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