Granola Cacao Cerise – SheKnows

Ce granola familial est si chocolaté et sucré à l'érable que vos enfants seront ravis qu'ils mangent un dessert pour le petit-déjeuner !

Granola Cacao Cerise

Pour 6 personnes

Ingrédients:

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• 1/2 tasse de sirop d'érable pur

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• 1 gousse de vanille Rodelle, fendue et grattée

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• 3 tasses de flocons d'avoine (pas de cuisson rapide ou instantanée)

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• 1/4 tasse de cacao à pâtisserie Rodelle

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• 1/4 tasse d'huile végétale

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• 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée

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• 1/2 tasse d'amandes effilées

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• Pincée de sel

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• 1/2 tasse de cerises séchées

Instructions:

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1. Préchauffer le four à 300 degrés F.

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2. Versez l'huile dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces. Chauffer au four environ 10 minutes.

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3. Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer le sirop d'érable. Incorporer la gousse de vanille et ses graines.

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4. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Éteindre le feu et réserver.

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5. Ajouter les flocons d'avoine et le cacao, en remuant pour combiner. Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

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6. Incorporer soigneusement les flocons d'avoine et le cacao et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient grillés, environ 10 minutes.

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7. Incorporer la noix de coco, les amandes et le sel et cuire au four pendant 5 minutes.

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8. Retirer la gousse de vanille du miel chaud et verser sur le mélange d'avoine. Ajouter les cerises et mélanger pour enrober le mélange.

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9. Cuire au four environ 10 minutes en remuant une ou deux fois. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille en remuant une ou deux fois jusqu'à refroidissement complet.

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10. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note du cuisinier: Nous avons utilisé une gousse de vanille Rodelle et du cacao à pâtisserie Rodelle dans cette recette. Visiter le Cuisine Rodelle pour des ingrédients de cuisson plus étonnants et un chance de gagner un panier-cadeau KitchenAid Mixer et Rodelle Baking Essentials.

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